kırmızı şarap

Tadım notu: 'Black Label Pinotage', Kanonkop Wine Estate, 2020

Yorumlar = Konsantrasyon, hassasiyet ve ustalık bu şarabın anahtar kelimeleridir. Tanenler ipeksi bir yapıya sahiptir ve meyve aromalarıyla (siyah erik) mükemmel bir şekilde karışır. Tamamı baharatlı notalarla zenginleştirilmiş, iyi entegre edilmiş meşe nüansları (karanfil, vanilya) ile karmaşık ve kalıcı bir bitiş. Güney Afrika'nın en eski ve en prestijli bağlarından birinden çok kaliteli bir şarap. Bu muhtemelen tattığım en iyi Pinotage'lardan biri.

Final Notu = A

@oray_wine, önce ile

Tadım notu: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

Yorumlar = Bu şarabın sunduğu fiyat-kalite oranını gerçekten beğendim. Parlak bir asidite, karmaşık bir damak ve uzun bir bitiş. Yeni Zelanda'dan çok çok iyi bir Pinot Noir'in ne olabileceğinin en iyi örneği. Tüm bunlar, mükemmel kalitesi göz önüne alındığında çok uygun bir fiyata. Gerçekten denemenizi tavsiye ederim (özellikle geçmişte hiç Yeni Zelanda Pinot Noir yemediyseniz).

Final Notu = A-

@oray_wine, önce ile

Tadım notu: 'Barca-Velha', Casa Ferreirinha, 2011

Yorumlar = Gerçek bir efsane! Tamamen itibarına kadar yaşıyor! Bu şarap, güçlü bir tanen yapısıyla birlikte (2011'den olmasına rağmen) hala canlı bir asitlik sergiliyor. Bununla birlikte, aromalar-asitlik- tanenler dengesi olağanüstüdür ve bitişi uzun, kalıcı ve karmaşık olup, koyu meyve, tütün ve sedir aromaları etrafında toplanmıştır. Bu şarap çok nadirdir, çünkü 1952'den beri yalnızca 20 istisnai bağda üretilmiştir (ve her seferinde sınırlı miktarda). Bu nedenle, bir şişeyi ele geçirme şansınız varsa, bu gerçek Portekiz hazinesinin tadını çıkarabilecek şanslı birkaç kişiden biri olacaksınız.

Final Notu = A++

@oray_wine, önce ile

Tadım notu: 'La Serra', Roberto Voerzio, 2018

Yorumlar = İncelik, saflık ve uzunluk, bu istisnai şarabı en iyi tanımlayan anahtar kelimelerdir. Geniş bir aromatik aralık, aroma-asit ve aroma-tanenler arasında mükemmel bir denge. Uzun, oldukça yuvarlak ve karmaşık bir bitiş. Kısacası, büyük yıllandırma potansiyeline sahip harika bir şarap yapmak için her şey var.

Final Notu = A+

@oray_wine, önce ile

Tadım notu: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Yorumlar = Damakta nefes kesici bir kesinlik elde etmek için incelik ve gücü ustalıkla birleştiren, harika gastronomiye sahip bir kırmızı şarap. Tanenler mevcut olmasına rağmen, siyah meyvelerin güzel aromalarının ve güzel baharatlı notaların takdir edilmesine izin vermek için nasıl unutulacağını biliyorlar. Güney, Provence ve yerel çalılık kokan uzun ve karmaşık bir bitiş.

Final Notu = A

@oray_wine, önce ile

Tadım notu: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Yorumlar = Pézénas bölgesinin çakıl, kum ve bazaltik toprağı hafif deniz esintileriyle harmanlayan bu eşsiz teruarında Mourvèdre'nin tam potansiyelini nasıl ifade edeceğini bilen, kendi bölgemden çok güzel bir şarap. İyi bir asitlik-aroma dengesi ile ağızda iyi bir varlık. İpeksi ve hafif kadifemsi tanenler, böğürtlen merkezli siyah meyve aromaları ve uzun bir bitiş ile mükemmel uyum sağlar. Hiç şüphesiz bölgenin en büyük şarapları arasındadır.

Final Notu = A

@oray_wine, önce ile

Tadım notu: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Yorumlar = Çarpıcı! 2011 mahsulü, Quintarelli'den efsanevi bir "riserva"dır, bu yapımcının 2010'ların en çok aranan Valpolicella mahsullerinden biridir. Aromaları daha üçüncül olacak ve çikolata, kakao ve meyankökü merkezli olacak şekilde gelişti. Bu şarapla insanın ve doğanın üretebileceklerinin mükemmelliği içindeyiz. Bu şarap, hiç şüphesiz çok iyi bir finansal yatırım ve aynı zamanda uzmanlar için gerçek bir zevktir.

Final Notu = A++

@oray_wine, önce ile

Tadım notu: “Monte Lodoletta”, Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

Yorumlar = Bu şarap bir mucize, bu ikonik üreticinin en iyi şaraplarından biri. Aromaları daha üçüncül olacak ve çikolata, kakao ve meyankökü merkezli olacak şekilde gelişti. Karmaşıklık, yoğunluk, zarafet, görkemli bitiş, hepsi orada. Bu şarap mükemmele yakın ve inanılmaz derecede ilginç bir yıllandırma potansiyeline sahip. Şarap severler bu mahsulü aradıkları için iyi bir yatırımdır.

Final Notu = A+

@oray_wine, önce ile

Tadım notu: Dal Forno Romano, Amarone Della Valpolicella, 2015

Yorumlar = Bu şarap bir harika, bu ikonik üreticinin son zamanlardaki en iyi şaraplarından biri. Karmaşıklık, yoğunluk, zarafet, görkemli bitiş, hepsi orada. Bu şarap mükemmellikle sınırlıdır ve inanılmaz derecede ilginç bir yıllandırma potansiyeline sahiptir. Aynı zamanda birkaç yıl içinde şarap tutkunlarının ilgisini çekecek çok iyi bir yatırım.

Final Notu = A+

@oray_wine, önce ile
tr_TRTR
tr_TRTR en_USEN fr_FRFR it_ITIT es_ESES pt_PTPT de_DEDE jaJA zh_CNZH ko_KRKO hi_INHI thTH viVI pl_PLPL nl_NLNL elEL ro_RORO hu_HUHU cs_CZCS sk_SKSK ukUK sv_SESV fiFI nb_NONB da_DKDA lt_LTLT etET lvLV bg_BGBG sl_SISL id_IDID tlTL ms_MYMS kmKM