Petit Châteaux, İngilizce'de "küçük şato" anlamına gelen Petit Chateau kelimesinin Fransızca çoğul halidir. Bordeaux şarap bölgesinde özellikle özel bir çağrışımı vardır. Bu on binlerce mülk, büyüklük açısından mütevazıdır ancak kalite ve maliyet açısından değil...
"Pétillant", hafif köpüren bir şarap anlamına gelen Fransızca bir terimdir. Hem boyut hem de miktar açısından kabarcık seviyesi, Perlant (çok düşük) ve Mousseux (çok kabarcıklı) arasında bir yerde bulunur.
Yaprak bıçağını ve laminayı bir bitkinin yaprağı üzerinde yerinde tutan sap, yaprak sapı olarak bilinir. Sürgünün ana gövdesinden dallanan ve benzer fiziksel özelliklere sahip olan yaprak sapları, gövde dokusundan yapılmıştır…
"Saignée" Fransızca bir terim olup "kanama" anlamına gelmektedir ("bir tankın kanaması"). Bir şarap yapım tekniğidir ve genellikle bir atış ön fermantasyon maserasyonundan sonra, yeni ezilmiş koyu kabuklu üzümlerden belirli bir miktar serbest akan meyve suyunun akıtılmasıyla (veya 'akıtılmasıyla') yapılan bir roze şarapla sonuçlanır...
“Vieilles Vignes”, 'eski sarmaşıklar' için Fransızca bir terimdir. Bu terim genellikle Fransız şarap etiketinde görünebilir. Bununla birlikte, yasal bir değeri yoktur, bu da eski asmalar teriminin kapsadığı gerçekliğin şaraphaneden şaraphaneye büyük farklılıklar gösterdiği anlamına gelir...
Fransız şarapları ve özellikle Burgonya bölgesinin şarapları için "Köy şarabı" geçerlidir. Şarabın yapıldığı komünün veya köyün adına karşılık gelen bir unvana (bkz. AOC) hak kazanan bir şarabı belirtir…
“Verticillium Solgunluğu”, sağlıklı asmaların aniden çökmesine neden olan bir mantar hastalığıdır…
Fransızca bir terim olan « Vers de la Grappe » (yanlış bir şekilde) kelimenin tam anlamıyla İngilizce'de "üzüm güvesi" olarak çevrilebilecek, aslında bir zararlı böcek ve Botrytis'in önemli bir nedenidir…
“Verjus”, olgunlaşmamış üzümlerden yapılan suyu belirtmek için kullanılan Fransızca bir terimdir (İngilizce'de kelimenin tam anlamıyla 'koruyucu' olarak tercüme edilmiştir). Bu 'Verjus'un birçok çeşidi ve mutfakta birçok kullanımı vardır, özellikle soslarda ve soslarda...
Tamamen teorik olarak konuşursak, Tanenler koklanamaz veya tadılamaz, yalnızca dokunsal bir his uyandırırlar. Ancak şarap profesyonellerinin çoğu, hem damakta hem de daha da önemlisi diş etlerinde hissedilen acı ve burukluğun, şarabın ağızdaki tadının nasıl olduğu üzerinde net bir etkiye sahip olduğu konusunda hemfikirdir…
TR 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
ID 
TL 
MS 
KM