Argentina är det mest betydande vinproducerande landet i Sydamerika och har varit en av världens mest dynamiska vinproducenter sedan slutet av 1990-talet. Betydande investeringar i nya vingårdsregioner har på sistone gjorts för att fortsätta höja kvaliteten på argentinska viner. Dessutom görs betydande ansträngningar för att hjälpa till med exporten av argentinska viner. Men hur började denna underbara saga om argentinskt vin?
Hur vinstockar först anlände till Argentina
Till skillnad från i Nordamerika, där upptäcktsresande och tidiga nybyggare upptäckte rikliga Vitis Labrusca druvsorter, förlitade sig Sydamerika på spanska inkräktare för att plantera europeiska vitis vinifera druvrankor.
De första Vitis Vinifera-rankorna anlände först till Argentina på fyra olika vägar:
- Den första kom direkt från Spanien 1541 då vinstockar tros ha odlats, utan större framgång, på Atlantkusten runt flodplattan.
- Ett år senare grodde frön av torkade druvor som ett resultat av en expedition från Peru till de nuvarande vinområdena omedelbart öster om Anderna.
- En annan expedition från Peru 1550 importerade också vinstockar till Argentina.
- Den fjärde och viktigaste vinimporten kom från Chile 1556, bara två år efter att vinstocken introducerades till Chiles Central Valley.
Förfadern till Argentinas Criolla Chica, Kaliforniens "Mission" druvsort och Chiles Pais var förmodligen en av de viktigaste druvtyperna som medvetet odlades för vin i Sydamerika.
Jesuitmissionärerna och de tidiga nybyggarna
Även om Argentina var bebott från både öster och väster, upptäckte jesuitmissionärerna de bästa förutsättningarna för vinodling vid foten av Anderna. 1557 planterades den första vingården i Santiago del Estero. Mendoza grundades 1561, medan kommersiella vingårdar i provinsen San Juan i norr etablerades mellan 1569 och 1589.
De tidiga invandrarna kunde producera tillräckligt med vin för att möta kraven från en växande befolkning genom att skickligt använda dammar och bevattningskanaler, och de lärde sig också att tillverka vin som tål långa vagntågsexkursioner till befolkningscentra i öster.
Effekten av General San Martin
Efter general San Martins befrielse av Argentina från den spanska kolonialmakten på 1820-talet skedde en enorm tillströmning av europeisk immigration. Järnvägen mellan Buenos Aires och Mendoza färdigställdes 1885, vilket ökade betydelsen av vingårdarna vid foten av Anderna, och år 1900 hade en andra våg av invandrare, många från vinproducerande områden i Italien, Spanien och Frankrike, anlänt. De tog med sig många nya vinsorter samt sin egen regionala vinodling och vinframställning. Förutom det historiska och nödvändiga bevattningssystemet övergavs de gamla koloniala metoderna snabbt och grunden för Argentinas massiva inhemska vinindustri skapades.
Effekterna av 1920-talets ekonomiska depression
Argentina var världens åttonde rikaste land på 1920-talet, men den efterföljande ekonomiska nedgången resulterade i en kraftig minskning av utländska investeringar och en förödande kollaps i exportpriset på dess basprodukter.
Medan jordägarklasserna fortsatte att blomstra eller spendera sina pengar utomlands, växte ilskan bland de huvudsakligen obehöriga, lågavlönade stadsmassorna. När general Juan Domingo Peron tog makten 1943 vädjade han direkt till arbetarna och lovade snabb industrialisering, förbättrade arbetsförhållanden och organiserade/statskontrollerade fackföreningar.
Argentinas ekonomi förbättrades under en tid, men i mitten av 1950-talet avsattes Peron och hans ambitiösa och karismatiska fru Eva av militären. Sedan dess har en serie opportunistiska militärregeringar sänkt landet i en nedåtgående spiral.
Den utbredda vinkonsumtionen och det plötsliga fallet
Under hela 1960- och 1970-talen hade Argentina fastnat i en kvävande byråkrati, vilket så småningom skulle leda till skenande korruption och social och politisk instabilitet. Argentina blev allt mer isolerat; i början av 1980-talet närmade sig hyperinflationen 1000 procent per år och vinindustrin led av kroniska underinvesteringar. De flesta odlare nöjde sig med att sälja billiga, rustika "Vino de Mesa" till en hemmamarknad med världens tredje högsta vinkonsumtion per capita.
Trots sina svårigheter drack argentinarna 90 liter vin per capita i slutet av 1960-talet och början av 1970-talet, medan Storbritannien drack cirka 3 liter per capita och år och USA:s invånare mycket mindre. År 1996 hade den siffran sjunkit till 41 liter per capita. År 2004 hade den sjunkit till 30 liter.
Svaret: premiumviner och export
Inför denna dramatiska nedgång i inhemsk konsumtion, i kombination med det trängande behovet av att tjäna utländsk valuta, bestämde sig mer upplysta producenter för att satsa på exklusiva marknader och i slutet av 1980-talet övervägde de allvarligt att exportera, med hjälp av politisk och ekonomisk stabilitet som inte setts på decennier. President Menem återupplivade företagens förtroende för Argentinas framtid hemma och utomlands, och uppmuntrade investeringar i en vinindustri där tiden hade stannat stilla.
Argentina producerade vanligtvis långt över 20 miljoner hektoliter (cirka 530 miljoner gal. vin) under hela 1970-talet, men i början av 2000-talet hade produktionen minskat till cirka 12,5 miljoner hektoliter. Detta berodde delvis på en tredje minskning av den totala arealen planterad med vinstockar, särskilt rödvinsdruvor, under 1980-talet. Trots den historiska kopplingen mellan kraftfulla röda viner och fint rött argentinskt kött skedde en avsevärd övergång till drickandet av vitt vin när den växande medelklassen utvecklade sin egen livsstil och smak.
På 1960-talet planterades cirka 50 000 hektar (cirka 125 000 hektar) av Argentinas mest distinkta röda druvsort, Malbec, men oekonomiskt låga priser på Malbec-druvor på 1970- och 1980-talen uppmuntrade en minskning av denna yta till mindre än 00010 hektar 1990, precis som druvsortens potential blev uppenbar. Argentinas totala vingård sjönk från 314 000 hektar (ungefär 775 000 acres) i början av 1980-talet till 205 000 hektar (ungefär 505 000 acres) 1993, tack vare ett dramatiskt vine pull system, innan en ny vågor av växter stod för kvalitet. nästan 50% av alla vinstockar i början av 2000-talet.
Följ mig på mina sociala medier
Vin är en gourmetskatt, missbruk inte alkohol!
Inget av detta innehåll har sponsrats
Jag fick inga presenter eller gratisprover som kunde relateras till den här artikeln
SV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM