Argentīna ir visnozīmīgākā vīna ražotājvalsts Dienvidamerikā, un kopš deviņdesmito gadu beigām tā ir viena no dinamiskākajām vīna ražotājām pasaulē. Pēdējā laikā ir veiktas ievērojamas investīcijas jaunos vīna dārzu reģionos, lai turpinātu paaugstināt Argentīnas vīnu kvalitāti. Turklāt tiek pieliktas ievērojamas pūles, lai palīdzētu eksportēt Argentīnas vīnus. Bet kā sākās šī jaukā Argentīnas vīna pasaka?
Kā vīnogulāji pirmo reizi ieradās Argentīnā
Atšķirībā no Ziemeļamerikas, kur pētnieki un pirmie kolonisti atklāja bagātīgas Vitis Labrusca vīnogu šķirnes, Dienvidamerika paļāvās uz Spānijas iebrucējiem, lai stādītu Eiropas vitis vinifera vīnogulājus.
Pirmie Vitis Vinifera vīnogulāji pirmo reizi ieradās Argentīnā pa četriem dažādiem ceļiem:
- Pirmais bija tieši no Spānijas 1541. gadā, kad tiek uzskatīts, ka vīnogulāji tika kultivēti Atlantijas okeāna piekrastē ap Plātes upi, bet nesekmīgi.
- Gadu vēlāk kaltētu vīnogu sēklas tika uzdīgušas ekspedīcijas rezultātā no Peru uz pašreizējiem vīna reģioniem, kas atrodas tieši uz austrumiem no Andiem.
- Cita ekspedīcija no Peru 1550. gadā arī ieveda vīnogulājus Argentīnā.
- Ceturtais un vissvarīgākais vīnogulāju imports notika no Čīles 1556. gadā, tikai divus gadus pēc tam, kad vīnogulājs tika ievests Čīles Centrālajā ielejā.
Argentīnas Criolla Chica, Kalifornijas "Mission" vīnogu šķirnes un Čīles Pais priekštecis, iespējams, bija viens no svarīgākajiem vīnogu veidiem, kas apzināti audzēti vīna iegūšanai Dienvidamerikā.
Jezuītu misionāri un pirmie kolonisti
Lai gan Argentīna bija apdzīvota gan no austrumiem, gan rietumiem, jezuītu misionāri atklāja vislabākos apstākļus vīnogulāju audzēšanai Andu pakājē. 1557. gadā Santjago del Estero tika iestādīts pirmais vīna dārzs. Mendoza tika dibināta 1561. gadā, savukārt komerciālie vīna dārzi Sanhuanas provincē ziemeļos tika izveidoti no 1569. gada līdz 1589. gadam.
Agrīnie imigranti spēja saražot pietiekami daudz vīna, lai atbilstu pieaugošā iedzīvotāju vajadzībām, prasmīgi izmantojot aizsprostus un apūdeņošanas kanālus, un viņi arī iemācījās ražot vīnu, kas varētu izturēt garas vagonu ekskursijas uz iedzīvotāju centriem austrumos.
Ģenerāļa Sanmartina ietekme
Pēc ģenerāļa Sanmartina Argentīnas atbrīvošanas no Spānijas koloniālās varas 1820. gados notika milzīgs Eiropas imigrācijas pieplūdums. Dzelzceļš starp Buenosairesu un Mendozu tika pabeigts 1885. gadā, palielinot vīna dārzu nozīmi Andu pakājē, un līdz 1900. gadam bija ieradies otrais imigrantu vilnis, daudzi no Itālijas, Spānijas un Francijas vīna ražošanas apgabaliem. Viņi atnesa sev līdzi daudzas jaunas vīnogulāju šķirnes, kā arī savas reģionālās vīnogulāju audzēšanas un vīna darīšanas prasmes. Izņemot vēsturisko un nepieciešamo apūdeņošanas sistēmu, vecā koloniālā prakse tika ātri pamesta, un tika izveidoti pamati Argentīnas masīvajai vietējās vīna nozarei.
20. gadu ekonomiskās depresijas ietekme
20. gadsimta 20. gados Argentīna bija astotā bagātākā valsts pasaulē, taču tai sekojošā ekonomiskā lejupslīde izraisīja strauju ārvalstu investīciju samazināšanos un tās pamatproduktu eksporta cenu postošu sabrukumu.
Kamēr zemes īpašnieku šķiras turpināja uzplaukt vai tērēt naudu ārzemēs, pieauga dusmas starp galvenokārt atņemtajām, zemu atalgotajām pilsētu masām. Kad ģenerālis Huans Domingo Perons 1943. gadā pārņēma varu, viņš tieši vērsās pie strādniekiem, solot ātru industrializāciju, darba apstākļu uzlabošanos un organizētas/valsts kontrolētas arodbiedrības.
Argentīnas ekonomika kādu laiku uzlabojās, bet 50. gadu vidū Peronu un viņa ambiciozo un harizmātisko sievu Evu padzina militārpersonas. Kopš tā laika vairākas oportūnistiskas militāras valdības ienesa valsti lejupejošā spirālē.
Plašais vīna patēriņš un pēkšņs kritums
1960. un 1970. gados Argentīna bija ieslodzīta smacējošā birokrātijā, kas galu galā noveda pie niknas korupcijas un sociālās un politiskās nestabilitātes. Argentīna kļuva arvien izolētāka; 1980. gadu sākumā hiperinflācija tuvojās 1000 procentiem gadā, un vīna nozare cieta no hroniskām nepietiekamām investīcijām. Lielākā daļa audzētāju bija apmierināti, pārdodot lētu, lauku stila “Vino de Mesa” vietējā tirgū ar trešo augstāko vīna patēriņu uz vienu iedzīvotāju pasaulē.
Neskatoties uz grūtībām, argentīnieši 1960. gadu beigās un 1970. gadu sākumā dzēra 90 litrus vīna uz vienu iedzīvotāju, savukārt Apvienotajā Karalistē dzēra aptuveni 3 litrus uz vienu iedzīvotāju gadā un ASV iedzīvotāji daudz mazāk. Līdz 1996. gadam šis skaitlis bija strauji samazinājies līdz 41 litram uz vienu iedzīvotāju. Līdz 2004. gadam tas bija samazinājies līdz 30 litriem.
Atbilde: augstākās kvalitātes vīni un eksports
Saskaroties ar šo dramatisko iekšzemes patēriņa samazināšanos, apvienojumā ar neatliekamo vajadzību nopelnīt ārvalstu valūtu, izglītotāki ražotāji nolēma pāriet uz augstāko tirgu un 1980. gadu beigās nopietni apsvēra iespēju eksportēt, ko sekmēja gadu desmitiem neredzēta politiskā un ekonomiskā stabilitāte. Prezidents Menems atjaunoja uzņēmumu pārliecību par Argentīnas nākotni gan mājās, gan ārvalstīs, veicinot ieguldījumus vīna nozarē, kurā laiks bija apstājies.
Argentīna 1970. gados parasti saražoja vairāk nekā 20 miljonus hektolitru (apmēram 530 miljonus galonu vīna), bet 2000. gadu sākumā ražošana bija samazinājusies līdz aptuveni 12,5 miljoniem hektolitru. Daļēji tas bija saistīts ar vīnogulājiem, jo īpaši sarkanvīna vīnogu šķirnēm, apstādītās platības samazināšanos 1980. gados. Neraugoties uz spēcīgu sarkanvīnu vēsturisko saikni ar smalku sarkano Argentīnas gaļu, notika ievērojama pāreja uz baltvīna dzeršanu, jo pieaugošā vidusšķira attīstīja savu dzīvesveidu un garšu.
Sešdesmitajos gados tika stādīti aptuveni 50 000 hektāru (apmēram 125 000 akru) Argentīnas visizteiktākās sarkano vīnogu šķirnes Malbec, taču neekonomiski zemās Malbec vīnogu cenas 1970. un 1980. gados veicināja šīs platības samazināšanu līdz 0010. hektāru 1990. gadā, tieši tad, kad kļuva acīmredzams vīnogu šķirnes potenciāls. Argentīnas kopējais vīna dārzs samazinājās no 314 000 hektāriem (aptuveni 775 000 akriem) 1980. gadu sākumā līdz 205 000 hektāriem (aptuveni 505 000 akriem) 1993. gadā, pateicoties dramatiskajai vīnogulāju izvilkšanas shēmai, kas bija vērsta uz jaunu stādīšanas vilni. 21. gadsimta sākumā gandrīz 50% no visiem vīnogulājiem.
Sekojiet man manos sociālajos medijos
Vīns ir gardēžu dārgums, nelietojiet pārmērīgi alkoholu!
Neviens no šī satura nav sponsorēts
Es nesaņēmu nekādas dāvanas vai bezmaksas paraugus, kas varētu būt saistīti ar šo rakstu
LV 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM