QbA 독일에서 가장 큰 와인 카테고리입니다. 그것은 "고급 와인" 또는 품질 관리. 리터럴 번역에서 알 수 있듯이 a의 주요 요구 사항은 QbA 와인은 병에 담긴 모든 와인을 QbA 지정은 독일의 13개 지정 와인 지역 중 하나에서 시작되어야 합니다.
무게 측면에서 포도는 특정한 최소 성숙도에 도달해야 합니다. 이들은 포도의 각 유형과 각 지역에 대해 매우 구체적으로 나열되어 있습니다. 예를 들어, Arh 지역, Mittelrhein 지역 및 Mosel-Saar-Ruwer 지역에서는 전통적인 리슬링 포도 품종은 51°의 필수 중량에 도달하기만 하면 됩니다. 외슬레 (잠재적 알코올 수준 6.1%에 해당, 15° 미만 브릭스). 한편 최남단의 와인 생산지인 바덴(Baden)에서는 로터 트라민r과 루렌더 포도 품종은 72°에 도달해야 합니다. 외슬레.
QbA 와인은 권장되는 포도 품종으로 만들어야 합니다. 같지 않은 QmP 와인, QbA 와인은 농축을 통해 알코올 수치를 높일 수 있습니다.
수출되는 대부분의 독일 와인은 QbA 와인 카테고리. 일부 독일의 고품질 와인 재배자들은 일부 와인을 다운그레이드하는 경향이 있습니다( 캐비넷 또는 슈패틀레제 그렇지 않으면 카테고리)를 이 카테고리에 추가합니다.
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