/B+
테이스팅 노트: Late Bottled Vintage Porto, 2014, Quinta do Noval
의견 = 잠재력을 최대한 발휘하고 타닌을 부드럽게 하려면 추가 숙성이 필요합니다.
최종 등급 = B+
초보자
와인에서 "Terroir"의 의미는 무엇입니까?
"Terroir"라는 용어는 프랑스어이며 와인 및 포도주 양조에 대한 접근 방식의 정수입니다. 영어로는 이에 상응하는 것이 없으며 일부 전문가는 논란의 여지가 있는 것으로 간주합니다. 이것은 프랑스 AOC 탄생의 중심이었습니다(와인에서 AOC의 의미는 무엇입니까? 참조). 이것은 더 읽어보기…
Q&A
와인에서 AOC의 의미는 무엇입니까?
AOC는 Appellation d'Origine Controllée의 프랑스어 약자입니다. 이는 AOP(Appellation d'Origine Protégée)와 동일합니다. 통제된 기원의 명칭으로 직역할 수 있습니다. 유럽 와인법에서는 보호된 원산지 명칭을 의미하는 약어 PDO로 번역되었습니다. 그것은 고려될 수 있습니다 더 읽어보기…
Q&A
"Comite Interprofessionnel"이란 무엇입니까?
특정 지역의 와인 생산과 관련된 모든 이해 관계를 대표하는 임무를 맡은 프랑스 지방 자치 단체입니다. 인접한 AOC의 지정을 포함하여 모든 지역 지정을 담당합니다. 이에 상응하는 스페인어는 "Consejo Regulador"입니다. 이에 상응하는 이탈리아어는 "Consorzio"입니다.
Q&A
"Consorzio"란 무엇입니까?
규제에 초점을 맞춘 그룹 또는 조직(라틴어 "컨소시엄"에서 파생됨)에 대한 이탈리아어 단어입니다. 주로 와인 재배자들로 구성되어 있습니다. 가장 유명한 이탈리아 Consorzio인 Consorzio Chianti Classico는 Chianti Classico 와인을 홍보하고 보호하는 데 중요한 역할을 했습니다(규칙 및 더 읽어보기…
Q&A
"콘세조 레귤레이터"란 무엇입니까?
스페인어 번역은 "Regulating Council"입니다. 모든 단일 DO 및 DOCa를 대표하는 Consejos Reguladores 네트워크는 현지 와인 생산(수확량, 승인된 포도, 승인된 관행, 포도나무 아래 면적, 승인된 재배지…)을 규제하는 일을 담당합니다. 여기에는 상인, 와인 제조업자 및 포도 재배자가 포함됩니다. 특정 사항을 공동으로 결정하는 사람 더 읽어보기…
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