Q&A
영어로 "BRIX"는 무엇입니까?
"BRIX"는 포도 주스의 총 용해 성분을 계산하는 데 사용되는 척도이며, 이에 따라 추정되는 포도당 농도를 계산합니다. 미국에서 사용되며 다른 저울(예: "BAUMÉ" 및 "OECHSLE")과 마찬가지로 굴절계나 비중계로 측정할 수 있습니다. 'Brix' 정도는 용질의 비율을 나타냅니다…
Q&A
«BALLING»은 영어로 무엇입니까?
"BALLING"은 포도 주스의 총 용해 성분을 계산하는 데 사용되는 척도이므로 예상되는 포도당 농도입니다. 이는 미국에서 널리 사용되는 "BRIX" 척도와 매우 유사합니다.
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