សំណួរ និងចម្លើយ
តើអ្វីទៅជាភាពចាស់នៃស្រាសិប្បនិម្មិត?
ភាពចាស់សិប្បនិម្មិតគឺជាដំណើរការផលិតស្រាដែលត្រូវបានប្រើជាមួយនឹងកម្រិតនៃភាពរីករាយផ្សេងៗគ្នាអាស្រ័យលើតម្រូវការទីផ្សារ។ វារួមបញ្ចូលបច្ចេកទេសផលិតស្រាជាច្រើន…
សំណួរ និងចម្លើយ
តើដំណាក់កាលនៃភាពចាស់នៃស្រាមានអ្វីខ្លះ?
នៅដំណាក់កាលទី 1 ស្រាវ័យក្មេងជាធម្មតាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេញដោយរសជាតិ និងភាពរស់រវើក ប៉ុន្តែក៏មានលក្ខណៈសាមញ្ញបន្តិចផងដែរ។ ពណ៌របស់ពួកគេមានភាពរស់រវើក ប៉ុន្តែភាគច្រើនគឺស្លេក និង/ឬដូចគ្នា…
កម្រិតមធ្យម
ការយល់ដឹងពីរបៀបដែលស្រាពណ៌សមានអាយុកាល
ទោះបីជាមានការស្រាវជ្រាវវិទ្យាសាស្ត្រជាច្រើនក៏ដោយ ក៏ដំណើរការនៃភាពចាស់នៃស្រាសនៅតែមិនច្បាស់លាស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យើងដឹងច្បាស់អំពីសារៈសំខាន់នៃ glycosides ទំពាំងបាយជូមួយចំនួននៅក្នុងដំណើរការនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការនៃភាពចាស់នៃស្រាស អាចជួយបង្កើតក្លិនក្រអូបចម្រុះនៅក្នុងស្រា។
ដោយសារកម្រិតសារធាតុ phenolics ទាបជាងក្នុងស្រាស (បើធៀបនឹងស្រាក្រហម) សមាសធាតុកណ្តាលជួយឱ្យស្រាសមានអាយុច្រើនគឺកម្រិតជាតិអាស៊ីតរបស់វា…
កម្រិតមធ្យម
ស្វែងយល់ពីរបៀប (ល្អ) អាយុស្រាក្រហម
ចំពោះការភ្លក់ស្រាដែលមិនមានការបង្រៀន ស្រាក្រហមចាស់ហាក់ដូចជាទន់ និងទន់ភ្លន់ជាងស្រាក្រហមដែលមានក្លិនស្អុយ។ អ្នកដែលសម្គាល់ឃើញរឿងបែបនេះក៏នឹងសង្កេតឃើញការប្រែពណ៌ដែរ ជាធម្មតាពីពណ៌ស្វាយជ្រៅទៅជាពណ៌ក្រហមស្រាល។ វាក៏គួរតែមានដីល្បាប់នៅក្នុងស្រាចាស់ជាងស្រាវ័យក្មេងដែរ។
បាតុភូតទាំងអស់នេះមានទំនាក់ទំនង ហើយវាទាក់ទងជាពិសេសទៅនឹងឥរិយាបទរបស់ phenolics ។ សារធាតុ phenolic ទាំងនេះគឺជាសមាសធាតុដែលមាននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ ជាពិសេសនៅក្នុងស្បែក…
សំណួរ និងចម្លើយ
តើតានីនឈើមានតួនាទីអ្វីខ្លះក្នុងដំណើរការចាស់ទុំ និងស្រា?
តានីនឈើ និងសារធាតុ phenolics ផ្សេងទៀតផ្តល់ពណ៌ និងភាពស្រទន់ដល់ស្រាដែលបានបញ្ចប់។ ម្យ៉ាងទៀត ដោយសារស្រាមានសកម្មភាពជីវសាស្រ្តក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការចាស់ សារធាតុតានីនដែលស្រង់ចេញពីឈើក្នុងអំឡុងពេលទំនាក់ទំនងដ៏យូរនេះនឹងធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពនៃវដ្តនៃការកត់សុី-កាត់បន្ថយរបស់ស្រា ការពារការកត់សុី និងកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃក្លិនដែលកាត់បន្ថយ។
KM 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS