កំណត់សម្គាល់រសជាតិ៖ CLIMAX, Chateau de Javernand, Chiroubles, 2019

យោបល់ = នេះប្រហែលជាការបង្ហាញដ៏ល្អបំផុតមួយនៃ Chiroubles Cru ដែលខ្ញុំបានភ្លក់រហូតមកដល់ពេលនេះ។ ស្រានេះផ្តល់នូវតម្លៃដ៏អស្ចារ្យមិនគួរឱ្យជឿសម្រាប់ប្រាក់។ ច្រមុះ​និង​ក្រអូមមាត់​ឆើតឆាយ​និង​បញ្ចេញ​មតិ​រួម​ជាមួយ​នឹង​ការ​បញ្ចប់​វែង​និង​ស្មុគស្មាញ។ ក្នុងតម្លៃនេះ វាគឺជាកំណប់ទ្រព្យដ៏លាក់កំបាំងរបស់ Beaujolais សម្រាប់ខ្ញុំ។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A-

តើអ្វីទៅជាអត្ថន័យនៃ "Cru" នៅក្នុងស្រា?

“Cru” គឺជាពាក្យបារាំងដែលប្រើសម្រាប់កំណត់ចំការទំពាំងបាយជូរជាក់លាក់មួយប្រកបដោយគុណភាពខ្ពស់។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបកប្រែជាភាសាអង់គ្លេសដោយពាក្យ "កំណើន" ។ ដូច្នេះ "Premiers Crus" នៅក្នុង Bordeaux អាចត្រូវបានបកប្រែជា "ការរីកលូតលាស់ដំបូង" ចំណែកឯ "Grands Crus" នៅក្នុង Burgundy អាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "កំណើនខ្ពស់បំផុត" នៅក្នុង អាន​បន្ថែម…

kmKM