កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ "Monte Lodoletta", Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

មតិយោបល់ = ស្រានេះគឺជាស្រាដ៏អស្ចារ្យ ដែលជារសជាតិកំពូលមួយពីអ្នកផលិតដ៏ល្បីនេះ។ ក្លិន​ក្រអូប​របស់​វា​បាន​វិវឌ្ឍ​ទៅ​ជា​កម្រិត​ទី​បី​ហើយ​ផ្តោត​លើ​សូកូឡា កាកាវ និង​ស្រា។ ភាពស្មុគស្មាញ, អាំងតង់ស៊ីតេ, ភាពឆើតឆាយ, ការបញ្ចប់ដ៏ត្រចះត្រចង់, វាមានទាំងអស់នៅទីនោះ។ ស្រានេះគឺជិតដល់ភាពល្អឥតខ្ចោះ និងមានសក្តានុពលនៃភាពចាស់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មិនគួរឱ្យជឿ។ វាគឺជាការវិនិយោគដ៏ល្អមួយ ខណៈដែលអ្នកចូលចិត្តស្រាកំពុងស្វែងរករសជាតិនេះ។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A+

កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ Dal Forno Romano, Amarone Della Valpolicella, 2015

មតិយោបល់ = ស្រានេះគឺជាស្រាដ៏អស្ចារ្យ ដែលជារសជាតិថ្មីបំផុតមួយពីអ្នកផលិតដ៏ល្បីនេះ។ ភាពស្មុគស្មាញ, អាំងតង់ស៊ីតេ, ភាពឆើតឆាយ, ការបញ្ចប់ដ៏ត្រចះត្រចង់, វាមានទាំងអស់នៅទីនោះ។ ស្រានេះមានព្រំដែននៃភាពល្អឥតខ្ចោះ និងមានសក្តានុពលនៃភាពចាស់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មិនគួរឱ្យជឿ។ វាក៏ជាការវិនិយោគដ៏ល្អផងដែរដែលនឹងទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តស្រាក្នុងរយៈពេលពីរបីឆ្នាំ។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A+

កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ Caiarossa, 2019

មតិយោបល់ = រសជាតិដើមឆ្នាំ 2019 ដ៏ល្អមួយ ដែលរចនាសម្ព័ន្ធ tannic បង្ហាញពីសក្តានុពលនៃភាពចាស់ល្អណាស់។ ក្លិនក្រអូបដែលមានស្រាប់ និងច្បាស់លាស់គឺគ្រាន់តែរង់ចាំការវិវឌ្ឍន៍ដើម្បីបង្ហាញពីសក្តានុពលពេញលេញរបស់វា។ ស្រានេះពិតជាសមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកស្គាល់ដ៏អស្ចារ្យដែលនឹងពេញចិត្តចំពោះការបញ្ចេញមតិរបស់ Tuscan terroir នៅក្នុងស្រានេះដែលទឹកអាស៊ីតដ៏ល្អឥតខ្ចោះបានមកពីចំការទំពាំងបាយជូរដ៏ទន់ភ្លន់នេះ ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងពេញលេញពីការតំរង់ទិស និងទីតាំងរបស់វាទាក់ទងនឹងសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A

កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ "Chiuse Vidalba", Etna Rosso, Torre Mora, 2016

មតិយោបល់ = ស្រានេះគឺជិតដល់ភាពល្អឥតខ្ចោះ ដោយសារភាពល្អិតល្អន់ ភាពឆើតឆាយ និងតុល្យភាពរួមរបស់វា។ តានីន អាស៊ីត ក្លិនក្រអូប ធាតុទាំងអស់មានភាពច្បាស់លាស់ និងមានតុល្យភាពល្អ។ នេះបង្កើតបានជាស្រាដ៏ស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់នៅលើក្រអូមមាត់ និងការបញ្ចប់ដ៏ស្មុគស្មាញ។ ស្រានេះពិតជាមានតម្លៃណាស់!

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A-

កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ “Scalunera”, Etna Rosso DOC, 2017, Torre Mora

យោបល់ = ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តស្រានេះដែលផ្តល់នូវគុណភាពល្អណាស់សម្រាប់តម្លៃដ៏តូចបំផុត។ ស្រាទាំងអស់មានភាពធូរស្បើយ ហើយដែលបង្ហាញពីដីភ្នំភ្លើងរបស់វា។ ភាពស្រើបស្រាល និងភាពល្អិតល្អន់ជាច្រើនត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងកែវ ខណៈពេលដែលមានភាពច្បាស់លាស់ និងផ្តល់នូវប្រវែងដ៏ល្អនៅក្នុងមាត់។ ការ​រក​ឃើញ​ដ៏​ស្រស់​ស្អាត​ដែល​មិន​អាច​ខក​ចិត្ត ហើយ​ដែល​ខ្ញុំ​សូម​ណែនាំ​ដោយ​មិន​ស្ទាក់​ស្ទើរ។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = B+

កំណត់សម្គាល់រសជាតិ៖ Chianti Classico, “Istine”, ឆ្នាំ ២០២០

យោបល់ = ខ្ញុំចូលចិត្តតម្លៃសម្រាប់តម្លៃស្រានេះ ព្រោះវាពិតជាអស្ចារ្យណាស់។ ក្រោម 20 អឺរ៉ូ មិនមានអ្វីត្រូវត្អូញត្អែរទេ ហើយខ្ញុំមិនអាចណែនាំវាឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ទេ។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = B+

កំណត់ចំណាំរសជាតិ៖ Marques de Riscal, Gran Reserva, 150 Aniversario, Rioja, 2016

មតិយោបល់ = ខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តការបញ្ចប់នៃស្រានេះគឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាពិសេសវាមាន velvety, វែងនិង nuanced ។ វាគឺជា Rioja ដ៏ស្រស់ស្អាត និងឆើតឆាយ ដែលនៅតែបង្ហាញពីសក្តានុពលនៃភាពចាស់ជាច្រើន។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A-

កំណត់សម្គាល់រសជាតិ៖ Charlouise, Sancerre, Vincent Pinard, 2018

អត្ថាធិប្បាយ = ភាពល្អិតល្អន់ និងឆើតឆាយនៅលើក្រអូមមាត់ជាមួយនឹងការបញ្ចប់ដ៏ស្មុគស្មាញ និងវែង។ ក្លិនក្រអូប-អាស៊ីត-តានីន មានតុល្យភាពគឺល្អឥតខ្ចោះ ហើយទឹកអប់នៃផ្លែឈើព្រៃគឺជាភាពស្រស់ស្អាតពិត។ ស្រា​នេះ​គឺ​គ្មាន​ការ​សង្ស័យ​ថា​ជា Sancerre ដ៏​ឆ្នើម​!

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A-

កំណត់សម្គាល់រសជាតិ៖ Vigneto Bellavista, Gran Selezione, 2016, Castello di Ama

មតិយោបល់ = ស្រានេះផ្តល់នូវភាពឆើតឆាយ និងភាពល្អិតល្អន់ រួមជាមួយនឹងរាងកាយដ៏ល្អ មានអារម្មណ៍មាត់ និងអាស៊ីតដ៏អស្ចារ្យ។ តានីនមានថាមពលខ្លាំង ប៉ុន្តែមិនខ្លាំងពេក ហើយបំពេញស្រានេះ ដើម្បីសម្រេចបាននូវតុល្យភាពជិតស្និទ្ធនឹងភាពល្អឥតខ្ចោះ។ ការបញ្ចប់គឺវែង ចម្រាញ់ និងទាក់ទាញ ដោយផ្តោតលើ cherry ខ្មៅ និង plum ខ្មៅ។ នេះ​គឺ​ជា​ការ​សង្ស័យ​ណា​មួយ​ជា Chianti ដ៏​អស្ចារ្យ​ដែល​មាន​សក្ដានុពល​ភាព​ចាស់​ជា​ច្រើន​។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = A+

កំណត់សម្គាល់រសជាតិ៖ Ermacora, Pignolo, 2020

មតិយោបល់ = ស្រាក្រហមដ៏មានអានុភាពដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដែលផ្តល់នូវក្លិន tannins ដែលមានតុល្យភាពល្អជាមួយនឹងការបញ្ចប់ដ៏ស្មុគស្មាញជាមួយនឹងកំណត់ចំណាំហឹរ។ ស្រានេះពិតជាឱកាសដ៏ល្អមួយក្នុងការស្វែងរកស្រា Pignolo ដែលផលិតយ៉ាងល្អមកពីតំបន់ដើមរបស់វា (ក្នុងតម្លៃសមរម្យដែលផ្តល់គុណភាពជូន។

ថ្នាក់ចុងក្រោយ = B+

kmKM