「ジャイロパレット」は、伝統的な製法で作られたスパークリングワインのボトルを数十本、首を下に向けた状態で保持する、リモコンで操作できる可動式のフレームを備えた金属製のケージです。 1970年代にカタルーニャで誕生した「ジラソル」。 それはなぞなぞの自動化された形式です （詳細については、「remuage」を参照してください）。
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