プレゼン
バイオコヒーレンスラベル は、生産者、加工業者、流通業者、消費者から支持されているフランスのブランドです。最終顧客にオーガニック製品を保証します。
Bio Cohérence ラベルは、有機農業 (AB) 認証よりも厳しいと考えられています。実際、AB ラベルの仕様に追加の仕様が課されます。
b) 主なガイドライン
このラベルには、認証プロセスに 3 つの側面が含まれています。
- 生態学的目標に変換される環境的側面(環境に優しい実践、高度な生物多様性、天然資源の保護など)
- 倫理的側面は、社会的および人道的な目的に変換されます(国際的な連帯、経営者間の競争ではなく協力、生産者と消費者の距離を近づける、動物福祉に対する高い基準の尊重など)。
- 経済的側面には、ビジネスを行う別の方法(人間規模の企業、まともな収入を生み出すために公正な価格を実践するなど)が含まれます。
c) ボルドーの認定ワイナリーの例
ボルドーのモンバザン城 は、バイオコヒーレンス認定を受けたブドウ園の一例です。
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