テイスティング ノート: マルケス デ リスカル、グラン レセルバ、150 アニバーサリオ、リオハ、2016

一般情報

不動産 / 生産者 / ブランド: マルケス・デ・リスカル

領域： エルツィエゴ、リオハ アラベサ、スペイン

名称: リオハ DOCa

タイプ： 辛口赤ワイン、ノンスパークリング

ビンテージ： 2016

試飲日: 2023年4月

ブドウ栽培の種類: 従来型

使用ブドウ： 90% テンプラニーリョ + 8% グラシアーノ + 2% その他

ヴィンテージブレンド: 2016年からの100%ブドウ

ワイン造りの詳細: 樹齢80年以上のぶどうを手摘みで収穫し、テーブル選別

エージング： フレンチオーク樽で30ヶ月+瓶で30ヶ月

糖度: 低い

亜硫酸塩: 亜硫酸塩を含む

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外観

• 色 = ルビー
• 強度 = 深い

鼻

• 強度 = ミディアム+
• 香りの特徴 = プライマリ + セカンダリ + ターシャリ
• アロマ＝ ブラックチェリー、ブラックベリー、バニラ、トーストウッド、レザー、ブラックペッパー、バルサミコのノート

口蓋

• 甘さ= ドライ
• 酸度 = ミディアム+
• タンニン = Medium+ (丸く、よく統合されている)
• アルコール = 高 (15%)
• ボディ = ミディアム+
• フレーバー強度 = ミディアム+
• フレーバーの特徴 = プライマリ + セカンダリ + ターシャリ
• フレーバーの詳細 = ブラックチェリー、ブラックベリー、バニラ、トーストウッド、レザー、ブラックペッパー、バルサミコのノート
• その他 =
• 仕上げ = 長いです

一般的な評価 (1)

• 全体的な品質 = とてもとてもいい
• 瓶熟成＝
  • 約12℃で12～15年保存可能
  • 加齢による複雑さの増加
• 小売価格 = 75clの個別ボトルで65ユーロ（フランスの小売価格、税込）
• コストパフォーマンス = とても良い
• 同価格帯との比較＝ 良い
• 糖尿病患者への適合性 = 適切
• サービス温度 = 約16℃
• おすすめの料理とワインの組み合わせ = 子牛、子羊、ソーセージ、ハム、熟成チーズ、赤身肉、ロースト肉、ビーフ ファヒータ、バルバコア、カルニタス、チョリソ
• コメント = 私はこのワインのフィニッシュが特に興味深いものであることが本当に好きです。まだまだ熟成のポテンシャルを秘めた美しくエレガントなリオハです。
• 最終グレード = A-

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ワインはグルメの宝です。アルコールを乱用しないでください。

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(1)一般評価ガイド

できる限り客観的に評価するよう努めておりますが、一般的な評価は本質的にワインの個人的な評価に基づくある程度の主観性を含んでいることにご注意ください。

• 全体的な品質スケール
  • 悪い < 許容できる < 良い < 非常に良い < 優れている
• 瓶熟成
  • 更なる老化の恩恵を受けるでしょうか？
• 小売価格
  • 通常1本税込み小売価格
• コストパフォーマンス
  • 支払った価格と比較して提供される品質
• 同価格帯との比較
  • 同じ価格帯の平均的な競合他社と比較して、どこに立っていますか
• 糖尿病患者への適合性
  • 初期段階の糖尿病患者の最終糖レベルの評価
• コメント
  • 注目に値する追加要素
• 最終成績表
  • A++ = アウト オブ ザ チャート ワイン (ステラー、オード クラッセ、フオーリ クラッセ)
  • A+ = 卓越したワイン
  • A = 素晴らしいワイン
  • A- = とてもとても良い
  • B+ = 非常に良い
  • B = 良い
  • B- = 特筆すべき
  • C+ = 可
  • C = 悪い
  • F = この尺度の最悪の等級