A Sangiovese-nek több valószínű eredete van. Színe miatt hagyományosan a „Jupiter vérével” (a latin fordításban Sanguis Jovis-nak) szokták hozni.
Tekintettel a fajtán belüli jelentős variabilitásra, sok különböző biotípus létezik.
Ennek eredményeként ennek a szőlőfajtának több neve is van a termesztés helyétől függően:
- Morellino a Scansano környékén
- Prugnolo Gentile Montepulciano környékén
- Brunello Montalcino környékén
- A Sangioveto-t néha a Chianti Classico szinonimájaként használják
- A Sangiovese Grosso-t Toszkána egész területén szinonimájaként alkalmazzák
Történelmileg a Sangiovese, a Morellino, a Prugnolo és a Brunello különböző szőlőfajtáknak számított.
A DNS-elemzés azonban feltárta, hogy genetikailag mindegyikük azonos.
Kövess a közösségi oldalamon
A bor ínyenc kincs, ne élj túl alkohollal!
A tartalom egyike sem szponzorált
Nem kaptam semmilyen ajándékot vagy ingyenes mintát, amely kapcsolódhatna ehhez a cikkhez