/B
Kóstoló megjegyzés: Porto Cruz Tawny
Megjegyzések = ésszerű-e többet kérni egy 8 eurós Tawny Portnál?
Végső osztályzat = B
Megjegyzések = ésszerű-e többet kérni egy 8 eurós Tawny Portnál?
Végső osztályzat = B
Megjegyzések = nagy komplexitás, jól kiegyensúlyozott, hosszú kivitel
Végső fokozat = B+
Megjegyzések = nagy komplexitás, kiegyensúlyozott, élvezetes csokor
Végső osztályzat = A-
Megjegyzések = bonyolultság hiánya, cukros kivitel
Végső osztályzat = C+
Megjegyzések = További érlelésre van szükség ahhoz, hogy teljes potenciálját kibontakoztassa és tanninjait kisimítsa
Végső fokozat = B+
A "Terroir" kifejezés francia, és alapvető fontosságú a borhoz és a borkészítéshez való hozzáállásukban. Nincs megfelelője angolul, és egyes szakértők ellentmondásosnak tartják. Központi szerepet játszott a francia AOC megszületésében (lásd: Mi az AOC jelentése a borban?). Ez egy Olvass tovább…
Az AOC az Appellation d'Origine Controllée francia rövidítése. Ez az AOP (Appellation d'Origine Protégée) megfelelője. Szó szerint fordítható: Ellenőrzött származású megnevezés. Az európai bortörvényekben az OEM mozaikszóval fordították, amely eredetvédett megnevezést jelent. Megfontolható Olvass tovább…
Ez egy francia helyi kormányzó testület, amelynek feladata egy adott régió bortermelésével kapcsolatos összes érdek képviselete. Felelős minden regionális kijelölésért, beleértve a szomszédos AOC-két is. A spanyol megfelelője a „Consejo Regulador”. Olasz megfelelője a „Consorzio”.
Ez egy olasz szó egy csoportra vagy szervezetre (a latin „Consortium” szóból származik), amely a szabályozásra összpontosít. Főleg bortermelők alkotják. A Consorzio Chianti Classico, a leghíresebb olasz konzorcium, jelentős szerepet játszott a Chianti Classico borok népszerűsítésében és megőrzésében (szabályok és Olvass tovább…
A spanyol nyelvű fordítás: „Szabályozó Tanács”. A Consejos Reguladores hálózata, amely minden egyes DO-t és DOCa-t képvisel, felelős a helyi bortermelés szabályozásáért (hozamok, engedélyezett szőlő, elfogadott gyakorlatok, szőlőterületek, engedélyezett telepítések…). Magában foglalja a kereskedőket, borászokat és szőlőtermesztőket. akik közösen döntenek a konkrét Olvass tovább…