चखने वाला नोट: 'क्लोस डू मेसनील', क्रुग, 2008

टिप्पणियाँ = यह शानदार ब्लैंक डी ब्लैंक अपनी सारी ताजगी और सटीक अम्लता व्यक्त करता रहता है। 2008 की इस वाइन का समग्र संतुलन वर्षों बाद भी आश्चर्यजनक बना हुआ है। साइट्रस, बिस्कुट और ब्रियोचे की सुगंध अम्लता और लंबे समय तक बने रहने वाले बुलबुले द्वारा अद्भुत रूप से पूरक होती है। इसका समापन बहुत लंबा और लगातार होता है। निस्संदेह, सबसे महान शैंपेन में से एक, मुझे 2008 की एक अनूठी और असाधारण विंटेज का स्वाद चखने का मौका मिला, जिसने इस सिंगल-प्लॉट शैंपेन की पूरी क्षमता को व्यक्त करने की अनुमति दी। यह वास्तव में एक पौराणिक और कालातीत शैम्पेन है।

फाइनल ग्रेड = ए++

चखने का नोट: शैम्पेन पामर एंड कंपनी, ब्लैंक डी ब्लैंक्स, नॉन विंटेज

टिप्पणियाँ = यह शराब एक अच्छी संतुलन अम्लता-फल-ऑटोलिटिक पात्रों के साथ समग्र गुणवत्ता का एक अच्छा स्तर प्रदान करती है जो इस मूल्य सीमा पर काफी दुर्लभ है

अंतिम ग्रेड = A-

चखने के नोट: शैम्पेन, आंद्रे बर्गेरे, ब्लैंक डी ब्लैंक्स, ब्रूट नेचर, नॉन विंटेज

टिप्पणियाँ = यह शैम्पेन आपको पैसे के लिए अविश्वसनीय मूल्य प्रदान करता है। एक अच्छी तरह से किया गया ब्रूट नेचर जो खनिज, अम्लता और एक परिष्कृत बुलबुले पर केंद्रित है। अरोमा ध्यान देने योग्य और संतुलित हैं, लेकिन बहुत कम अवशिष्ट चीनी के साथ अम्लता और तनावपूर्ण शारदोन्नय सुगंध स्पष्ट रूप से इस शैम्पेन के मजबूत सूट हैं। यह आपको लगभग 30 यूरो में पैसे का अविश्वसनीय मूल्य प्रदान करता है!

फाइनल ग्रेड = B+

शैम्पेन रोज़ क्या है? क्या उम्मीद करें?

एक "शैम्पेन रोज़" एक गुलाबी रंग की स्पार्कलिंग वाइन है (पारंपरिक विधि के माध्यम से विस्तृत जिसे "मेथोड चम्पेनोइस" भी कहा जाता है) शैम्पेन के फ्रांसीसी क्षेत्र में या तो केवल काले अंगूरों से या लाल वाइन और सफेद वाइन के सम्मिश्रण से निर्मित होती है ... (पढ़ें अधिक)…

शैम्पेन «डेगोरमेंट टार्डीफ» या «रिसेममेंट डेगोर्गे» क्या है? क्या उम्मीद करें?

प्रत्येक शैम्पेन हाउस द्वारा उपयोग की जाने वाली शब्दावली के आधार पर एक शैम्पेन "डेगोरमेंट टार्डीफ" (अक्सर संक्षिप्त डीटी) को शैम्पेन रेसेममेंट डेगोर्गे (आरडी) भी कहा जा सकता है। दो शब्द समान वास्तविकता को निर्दिष्ट करते हैं और आम तौर पर अंग्रेजी में "लेट-डिस्गोर्गेड" शब्द के सामान्य लेबलिंग के तहत अनुवादित होते हैं ... (और पढ़ें) ...

शैम्पेन ब्लैंक डी नोयर क्या है? क्या उम्मीद करें?

A Blanc de Noirs (शाब्दिक रूप से, "ब्लैक्स से व्हाइट") शैम्पेन एक स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन है (पारंपरिक विधि के माध्यम से विस्तृत जिसे "मेथोड चम्पेनोइज़" भी कहा जाता है) फ्रांस के शैम्पेन क्षेत्र में केवल काले अंगूरों (पिनोट नोयर और / या मेयुनियर) से उत्पादित होती है। ) …(अधिक पढ़ें)…

शैम्पेन ब्लैंक डी ब्लैंक्स क्या है? क्या उम्मीद करें?

ए ब्लैंक डी ब्लैंक्स (शाब्दिक रूप से, "व्हाइट फ्रॉम व्हाइट्स") शैम्पेन एक स्पार्कलिंग व्हाइट वाइन है (पारंपरिक विधि के माध्यम से विस्तृत जिसे "मेथोड चम्पेनोइस" भी कहा जाता है) फ्रांस के शैम्पेन क्षेत्र में उत्पादित ... (और पढ़ें) ...

विंटेज बनाम नॉन विंटेज शैम्पेन, क्या अंतर है?

एक पुराने शैम्पेन का उत्पादन केवल अच्छे वर्षों में होता है (एक पुरानी शैम्पेन कहावत के अनुसार, वे वर्ष जब लताओं को अपने सौ दिनों की धूप प्राप्त होती है)। विंटेज शैम्पेन शैम्पेन घरों द्वारा दी जाने वाली उच्चतम गुणवत्ता का प्रतिनिधित्व करते थे ... (और पढ़ें) ...

शराब के संदर्भ में "सुर पॉइंट" का क्या अर्थ है?

पारंपरिक विधि (मेथोड चम्पेनोइज़) का उपयोग करके स्पार्कलिंग वाइन बनाते समय, बोतलों को दूसरी किण्वन समाप्त होने के बाद रखा जा सकता है, लेकिन इससे पहले कि वे अलग हो जाएं। उन्हें अपनी गर्दन पर, उल्टा रखा जा सकता है, ताकि ली बोतल की गर्दन ("सुर पॉइंट") में रहे (जो विघटन प्रक्रिया को बनाता है) अधिक पढ़ें…

चखने का नोट: शैम्पेन जॉर्जेस वेसल, ग्रैंड क्रू, नॉन विंटेज

टिप्पणियाँ = उस कीमत के लिए गुणवत्ता के मामले में यह एक बहुत अच्छा सौदा है। अम्लता और मलाईदार बुलबुले के अच्छे स्तर के साथ, हम वास्तव में इस शराब में पिनोट नोयर की फल प्रोफ़ाइल महसूस करते हैं। लगभग 22 यूरो प्रति बोतल पर, यह कोई ब्रेनर नहीं है!

फाइनल ग्रेड = B+

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