De l'abolition de la Mezzadria à la naissance du système DOC : une plongée dans les origines des Super Toscans

Après la Seconde Guerre mondiale, les vins toscans connaissent un changement radical. En effet, le vignoble toscan venait de sortir de la crise du phylloxéra, totalement détruit économiquement.

Cependant, de nombreux changements vont annoncer une renaissance complète de cette prestigieuse région viticole et donner naissance à des vins d'exception que le monde viticole surnommera bientôt les « Super Toscans »…

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