Note de dégustation : « Monte Lodoletta », Amarone della Valpolicella, Dal Forno Romano, 2010

Commentaires = Ce vin est une merveille, l'un des meilleurs millésimes de ce producteur emblématique. Ses arômes ont évolué pour devenir plus tertiaires et se centrer sur le chocolat, le cacao et la réglisse. Complexité, intensité, élégance, finale somptueuse, tout y est. Ce vin est proche de la perfection et possède un potentiel de garde incroyablement intéressant. C'est un bon investissement car les amateurs recherchent ce millésime.

Note finale = A+

Note de dégustation : Dal Forno Romano, Amarone Della Valpolicella, 2015

Commentaires = Ce vin est une merveille, l'un des meilleurs millésimes récents de ce producteur emblématique. Complexité, intensité, élégance, finale somptueuse, tout y est. Ce vin frôle la perfection et possède un potentiel de garde incroyablement intéressant. C'est aussi un très bon investissement qui séduira les amateurs de vin dans quelques années.

Note finale = A+

Note de dégustation : Caiarossa, 2019

Commentaires = Un très beau millésime 2019 dont la structure tannique laisse présager un très bon potentiel de garde. Les arômes déjà présents et précis ne demandent qu'à évoluer pour exprimer tout leur potentiel. Ce vin mérite clairement toute l'attention des grands connaisseurs qui apprécieront l'expression du terroir toscan dans ce vin dont l'acidité parfaite provient de ce vignoble en pente douce qui profite pleinement de son orientation et de sa position par rapport à la mer Méditerranée.

Note finale = A

Note de dégustation : « Scalunera », Etna Rosso DOC, 2017, Torre Mora

Commentaires = J'ai beaucoup aimé ce vin qui offre une très bonne qualité pour un tout petit prix. Un vin tout en relief et qui exprime très bien son terroir volcanique. Beaucoup de nuances et de finesse s'expriment dans le verre tout en étant assez expressif et offrant une bonne longueur en bouche. Une très belle découverte qui ne peut décevoir et que je recommande sans hésitation.

Note finale = B+

Note de dégustation : Vigneto Bellavista, Gran Selezione, 2016, Castello di Ama

Commentaires = Ce vin offre une belle élégance et finesse ainsi qu'un bon corps, une belle sensation en bouche et une belle acidité. Les tanins sont puissants mais pas trop forts et complètent ce vin pour atteindre un équilibre proche de la perfection. La finale est longue, raffinée et séduisante, centrée sur la cerise noire et la prune noire. C'est sans aucun doute un superbe Chianti avec beaucoup de potentiel de garde.

Note finale = A+

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