YLEISTÄ TIETOA
Kiinteistö / tuottaja / merkki: Castello Bonomi
Alue: Lombardia, Italia
Nimitys: Franciacorta DOCG (Saten)
Tyyppi: Kuohuva valkoviini, perinteinen menetelmä (Methode Champenoise)
Vintage: 2016
Maistelun päivämäärä: Marraskuu 2022 – Pullo
Viininviljelyn tyyppi: Perinteinen
Käytetyt viinirypäleet: 100% Chardonnay
Sekoitus: Ei käytössä (Millesimato)
Viininvalmistuksen tiedot: Chardonnay käy terässäiliöissä noin 8 kuukautta ja toinen osa pienissä tammitynnyreissä. Jalostuksen jälkeen nämä kaksi viiniä sekoitetaan. "Tirage"-vaiheessa pieni annos siirappia lisätään toiseen käymiseen, mikä vähentää paineen kehittymistä.
Ikääntyminen: 30 kuukautta ennen erotusta
Sokeritaso: 6 g/litra
Sulfiitit: sisältää sulfiitteja
ULKOMUOTO
- Väri = Sitruuna
- Intensiteetti = Kalpea
NENÄ
- Intensiteetti = Keskitaso+
- Aromiominaisuudet = Ensisijainen + toissijainen + kolmannen asteen
- Aromit = persikka, kukkainen tuoksu, valkoiset kukat, vanilja, briossi, leivonnaiset, akaasia
MAKU
- Makeus = Kuiva
- Happamuus = Korkea
- Tanniinit = Ei käytössä
- Alkoholi = Keskikokoinen
- Runko = Keskikokoinen
- Maun intensiteetti = Keskitaso+
- Makuominaisuudet = Ensisijainen + toissijainen
- Maku yksityiskohdat = persikka, kukkainen tuoksu, valkoiset kukat, vanilja, briossi, leivonnaiset, akaasia
- Muu = erittäin hyvin integroituneet kuplat, vähemmän poreileva kuin muut kuohuvat, kermaisemmat mousse
- Valmis = Keskitaso+
YLEINEN ARVIOINTI (1)
- Yleinen laatu = Oikein hyvä
- Pullon ikääntyminen =
- Voidaan säilyttää noin 8°C:ssa jopa 3-4 vuotta
- Voi jatkaa monimutkaisuutta ikääntyessään
- Vähittäismyyntihinta = 29 euroa 75cl yksittäisestä pullosta (Ranska vähittäismyyntihinta, sis. alv)
- Vastinetta rahoille = Hyvää vastinetta rahalle
- Vertailu samaan hintakilpailuun = erinomainen laatu hintaan
- Soveltuvuus diabeetikoille = Sopimaton
- Huoltolämpötila = noin 8°C
- Ehdotettu Ruoan ja viinin yhdistäminen = juustoja, äyriäisiä, sushia tai erilaisia kasvisruokia, pastaa ja risottoa
- Kommentit = tämä viini antaa erittäin hyvän ilmaisun siitä, miltä Saten Franciacortan tulisi näyttää. Medium+ -viimeistely ja tertiääristen aromien puute (pitkästä ikääntymisestä huolimatta) estävät sitä saamasta parempaa arvoa (mutta huomioi kuin siinä tapauksessa, hinta pitäisi olla noin 45 euroa)
- Viimeinen arvosana = B+
Seuraa minua sosiaalisessa mediassani
Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!
Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu
En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin
Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!
Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu
En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin
(1)YLEINEN ARVIOINTIOPAS
Huomaa, että vaikka kaikki on pyritty olemaan mahdollisimman objektiivinen, yleisarviointi sisältää luonnostaan tiettyä subjektiivisuutta, joka perustuu henkilökohtaiseen viinin arvioon.
- Kokonaislaatuasteikko
- Huono < Hyväksyttävä < Hyvä < Erittäin hyvä < Erinomainen
- Pullon ikääntyminen
- Hyötyykö se lisäikääntymisestä?
- Vähittäismyyntihinta
- Yleensä yhden pullon vähittäismyyntihinta sisältää verot
- Rahan arvo
- Tarjottua laatua maksettuun hintaan verrattuna
- Vertailu samaan hintakilpailuun
- missä se on verrattuna saman hintaluokan keskimääräiseen kilpailuun
- Soveltuvuus diabeetikoille
- Loppusokeritason arviointi alkuvaiheen diabeetikoille
- Kommentit
- Huomionarvoisia lisäosia
- Lopullinen arvosana-asteikko
- A++ = Out of the Charts -viini (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Erinomainen viini
- A = Upea viini
- A- = Erittäin hyvä
- B+ = Erittäin hyvä
- B = Hyvä
- B- = Huomionarvoista
- C+ = Hyväksyttävä
- C = Huono
- F = Tämän asteikon huonoin arvosana
FI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM