Termi "Rhône Rangers" on melko löysä termi, jota käytetään kuvaamaan Kalifornian viinintuottajien yhteyttä, joita johtavat Bob Lindquist Qupé-viinitilasta ja Randall Grahm Bonny Doon -viinitilasta. 1980-luvulla molemmat päättivät valmistaa punaviinien tyylisiä viinejä (lähinnä Syrah-, Grenache- ja Mourvedre-rypälelajikkeista) ja valkoviinejä (Viognier-rypälelajikkeesta), jotka on valmistettu Ranskan Rhônen laaksossa…
Schist on suuri joukko karkeakiteisiä metamorfisia kiviä (hiutaleinen ulkonäkö), jotka voidaan jakaa ohuiksi kerroksiksi, koska niiden kiillemineraalit ovat tasaantuneet. Näillä maaperillä on se erityispiirre, että ne voivat varastoida lämpöä päivällä ja vapauttaa sitä yöllä, mikä vaikuttaa rypäleiden kypsyyteen ja viiniköynnöksen kasvuun. Lisäksi niiden mureneminen mahdollistaa sen, että viiniköynnöksen juuret voivat vetää ravinteita syvälle maaperään…
"Aguardente" (kutsutaan myös "Aguardiente") on tislattu alkoholijuoma, jota käytetään väkevöimään viinejä, kun viininvalmistaja haluaa valmistaa väkevää viiniä…
Kuohuviinien valmistukseen käytetään 6 erilaista menetelmää, joita on kehitetty kautta historian…
"Methode traditionnelle" on ranskankielinen termi, joka voidaan kirjaimellisesti kääntää "perinteiseksi menetelmäksi" englanniksi. "Perinteisen menetelmän" kuohuviiniä voidaan kutsua myös nimellä "Methode Champenoise" (= menetelmä Champagnen alueelta), koska tämä menetelmä edustaa samppanjaviinin tuotantoa…
Chardonnay on rypälelajike, joka sopii erityisen hyvin kuohuviinien valmistukseen luontaisten ominaisuuksiensa ansiosta: korkea happamuus, aromien hienovaraisuus, sopeutuminen kylmään ilmastoon, kyky kehittää mielenkiintoisia autolyyttisiä vivahteita…
Viinimarkkinoinnin takana piilee kaksi avainkäsitettä, jotka keskittyvät brändäysstrategiaan, nimittäin "Soft-Brand" ja "Ladder-Brand". Mitä ne tarkoittavat ja miten niitä sovelletaan onnistuneesti?
Jos olet koskaan kiinnittänyt huomiota mihinkään ranskalaiseen viiniin, sinun olisi pitänyt nähdä monia erilaisia lyhenteitä niiden vastaavissa etiketeissä. AOP, AOC, IGP ja VdF ovat luultavasti yleisimpiä. Ne ovat kuitenkin nykyään hyvin kiistanalaisia, koska monet erittäin lahjakkaat viininvalmistajat ovat päättäneet joko Lue lisää…
FI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM