Historie - Oray

Vin uddannelse

En kort historie om argentinsk vin

Argentina er det mest betydelige vinproducerende land i Sydamerika og har været en af verdens mest dynamiske vinproducenter siden slutningen af 1990'erne. Der er på det seneste blevet foretaget betydelige investeringer i nye vingårdsregioner for at fortsætte med at øge kvaliteten af argentinske vine. Endvidere gøres der en betydelig indsats for at hjælpe med eksporten af argentinske vine. Men hvordan begyndte denne dejlige fortælling om argentinsk vin?

Ved @oray_wine, 10 måneder19 august 2023 siden

Ny verden

Opdagelse af uruguayanske vine

Uurguay, gauchos og grillet køds land, ligger mellem Argentina og Brasilien. Det er Sydamerikas fjerdestørste vinproducent. Meget af landets indre står over for høj luftfugtighed og subtropiske temperaturer, hvilket gør vindyrkning vanskelig. Det er dog et land med et voksende ry med hensyn til vinproduktion. Lad os se hvorfor.

Ved @oray_wine, 1 år14 maj 2023 siden

Vinens historie

Hvor vigtig var byen 'Byblos' i oldtidens vinhandel?

Byen 'Byblos' ligger i Libanon, 40 kilometer nord for Beirut. 'Byblos' er det navn, som grækerne gav byen kaldet 'Goubla' i kileskriftstekster og 'Gebal' i bibelske tekster. Det ligger i dag på stedet for den moderne by Jbeil…

Ved @oray_wine, 1 år9 april 2023 siden

Spørgsmål og svar

Hvad blev kaldt "Oenotria"?

"Oenotria" var navnet givet til det sydlige Italien, da græske kolonister først ankom der omkring det 8. århundrede f.Kr. Dette navn er afledt af det antikke græske οἶνος (oinos), der bogstaveligt betyder "vin", "oenotria" betyder "vinens land"...

Ved @oray_wine, 1 år17 marts 2023 siden

Spørgsmål og svar

Hvad er "Methuen-traktaten"?

"Methuen-traktaten" var en aftale indgået mellem Storbritannien og Portugal i 1703, der gav portugisiske produkter præferencebehandling i Storbritannien og fremmede importen af portugisiske vine ...

Ved @oray_wine, 1 år29 januar 2023 siden

Spørgsmål og svar

Hvad er "Métayage"?

I et delingsarrangement kendt som "Métayage" lejer en vingårdmand eller "Métayer" en vingård eller en del af en vingård og foretager betalinger i form af vin eller druer

Ved @oray_wine, 1 år29 januar 2023 siden

Vinens historie

Hvilken vin blev kaldt "Madère de Périgord"?

Den franske vin fra Bordeaux-regionens Montbazillac-appellation, som hollænderne elskede, var kendt som "Madère du Périgord" og var genstand for en betydelig handel med dem begyndende i det 14. århundrede. Ediktet af Nantes' tilbagekaldelse, som førte til udvandring af mere end 40.000 protestanter fra Læs mere…

Ved @oray_wine, 2 år14 december 2022 siden

Spørgsmål og svar

Hvad betyder "Ban des Vendanges" i vin?

"Ban des Vendanges" er et fransk udtryk, der plejede at betegne proklamationen, som advarede vinbønderne om åbningen af høsten. Ikke alene advarede det dem, men det tvang dem endda til ikke at høste indtil da. Denne begrænsning havde til formål at opnå kvalitetsvine ved at kræve Læs mere…

Ved @oray_wine, 2 år30 november 2022 siden

Spørgsmål og svar

Hvad betyder "Crème de Tête" i vin?

Det er et fransk udtryk, som tidligere i Sauternes-regionen betegnede de rigeste vine opnået ved den første udvælgelse, især kvalitativ, af høsten. Denne sparsomme første slags bestod næsten udelukkende af "ædle råd"-angrebne korn (Botrytis Cinirea), som nåede et usædvanligt højt sukkerindhold på op til Læs mere…

Ved @oray_wine, 2 år30 november 2022 siden

Ny verden

Da Ohio var den største stat, der producerede vin i USA

De første vinmarker i denne vindyrkende stat i USA blev plantet øst og vest for Cincinnati, langs Ohio-floden, af tyske bosættere. De stejle bredder af denne voldsomme flod mindede dem uden tvivl om deres oprindelige Rhin...

Ved @oray_wine, 2 år29 november 2022 siden