葡萄酒历史
“比布鲁斯”城在古代葡萄酒贸易中有多重要？
“比布鲁斯”镇位于黎巴嫩贝鲁特以北 40 公里处。 “Byblos”是希腊人给这座城市的名字，在楔形文字文本中称为“Goubla”，在圣经文本中称为“Gebal”。它今天位于现代城市 Jbeil 的遗址上……
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什么叫做“Oenotria”？
“Oenotria”是希腊殖民者在公元前 8 世纪左右首次抵达意大利南部时给予的名称。这个名字来源于古希腊语οἶνος (oinos)，字面意思是“酒”，“oenotria”意思是“酒之乡”……
葡萄酒历史
哪种酒被称为“Madère de Périgord”？
来自波尔多地区 Montbazillac 产区的法国葡萄酒被荷兰人喜爱，被称为“Madère du Périgord”，从 14 世纪开始就成为与他们进行重要贸易的对象。南特法令的撤销，导致 40,000 多名新教徒逃离 阅读更多……
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葡萄酒中的“Ban des Vendanges”是什么意思？
“Ban des Vendanges”是一个法语表达，用来表示警告葡萄种植者收获开始的公告。不仅是警告他们，甚至还逼迫他们不得收割。这种限制旨在通过要求获得优质葡萄酒 阅读更多……
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葡萄酒中的“Crème de Tête”是什么意思？
这是一个法语表达方式，以前指的是在 Sauternes 地区，通过对收获的第一次选择，特别是定性，获得的最丰富的葡萄酒。这种稀少的第一类几乎完全由受“贵腐菌”影响的谷物（Botrytis Cinirea）组成，其含糖量极高，高达 阅读更多……
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