Smagsnote: Champagne Lombard, Extra Brut, Rosé, 1er Cru, non millésimé

GENEREL INFORMATION

Estate / producent / mærke: Champagne Lombard

Område: Montagne de Reims, Champagne, Frankrig

Appellation: AOC Champagne

Type: Tør rosé mousserende vin

Årgang: Ikke vintage

Dato for smagning: april 2023

Type vindyrkning: Certificeret økologisk (siden 2022)

Brugte druer: 50% Chardonnay Premier Cru (fra Grauves og Vertus) + 40% Pinot Noir Premier Cru (fra Sermiers & Cumières) + 10% Pinot Noir Grand Cru (fra Verzenay)

Vintage blanding: 0% reservevin

Detaljer om vinfremstilling: rosé d'assemblage (blandet rosévin), 40% af vinen uden malolaktisk omdannelse

Aldring: basisrødvin lagret i 6-8 måneder på egetræ, 24 måneders lagring "på lattes"

Sukkerniveau: lav (ekstra-brut, 4g/liter restsukker)

Sulfitter: indeholder sulfitter

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

UDSEENDE

• Farve = lyserød
• Intensitet = bleg

NÆSE

• Intensitet = Medium+
• Aromaer Karakteristika = Primær + Sekundær + Tertiær
• Aromaer = Røde kirsebær, citron, citrus, Goji Berry, svage noter af ingefær, kiks, brioche

GANE

• Sødme = Tør
• Surhed = høj
• Tanniner = ingen
• Alkohol = medium (12%)
• Krop = Medium+
• Smagsintensitet = Medium+
• Smagskarakteristika = Primær + Sekundær + Tertiær
• Smagsdetaljer = Røde kirsebær, citron, citrus, Goji Berry, svage noter af ingefær, kiks, brioche
• Andet =
• Afslut = Medium+

GENEREL VURDERING (1)

• Samlet kvalitet = Meget godt
• Flaskelagring =
  • Kan opbevares ved omkring 8°C i op til 5-7 år
  • Vil ikke få kompleksitet af aldring
• udsalgspris = 38 euro for en 75cl individuel flaske (Frankrig udsalgspris, inkl. afgifter)
• Værdi for pengene = store
• Sammenligning med samme priskonkurrence = meget godt
• Egnethed til diabetikere = egnet (4g/liter restsukker)
• Servicetemperatur = omkring 8°C
• Foreslået mad- og vinparring = Forret, fisk og skaldyr, fisketallerkener, fiskepasta, fiskerisotto, sushier, rå fisk, grillede rejer, eksotisk køkken, parmaskinke, Bayonne-skinke, grillet laks, Chaource-ost
• Kommentarer = Jeg kan virkelig godt lide forholdet mellem kvalitet og pris, som denne vin tilbyder, en god roséchampagne, som byder på en flot kompleksitet og en mærkbar længde i munden. Blandingen er velkontrolleret hvilket giver en god samlet balance til denne vin.
• Endelig karakter = B+

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Følg mig på mine sociale medier

• Instagram
• Facebook

---

Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!

Intet af dette indhold er blevet sponsoreret

Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel

www.oray-wine.com

---

Vin er en gourmetskat, misbrug ikke alkohol!

Intet af dette indhold er blevet sponsoreret

Jeg modtog ingen gaver eller gratis prøver, der kunne relateres til denne artikel

www.oray-wine.com

---

(1)GENEREL VURDERINGSVEJLEDNING

Bemærk venligst, at selv om alle bestræbelser er blevet gjort for at være så objektive som muligt, involverer den generelle vurdering i sagens natur en grad af subjektivitet baseret på en personlig vurdering af vinen.

• Samlet kvalitetsskala
  • Dårlig < Acceptabel < God < Meget god < Udestående
• Flaske aldring
  • Vil det drage fordel af yderligere aldring?
• Butikspris
  • Normalt udsalgsprisen for én flaske inklusive afgifter
• Værdi for pengene
  • Kvalitet tilbydes i forhold til den betalte pris
• Sammenligning med samme priskonkurrence
  • hvor står den i forhold til gennemsnitlig konkurrence i samme prisklasse
• Egnethed til diabetikere
  • Evaluering af niveauet af slutsukker for diabetikere i tidlige stadier
• Kommentarer
  • Eventuelle yderligere elementer, der er værd at bemærke
• Endelig karakterskala
  • A++ = Ud af hitlisterne vin (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = fremragende vin
  • A = stor vin
  • A- = Meget Meget god
  • B+ = Meget god
  • B = Godt
  • B- = Bemærkelsesværdigt
  • C+ = Acceptabelt
  • C = Dårlig
  • F = Den dårligste karakter på denne skala