Alsaská vína: vítejte v terroiru bílých vín Grands Crus

Region Alsasko se nachází ve východní Francii na hranici s Německem. Existuje 51 Grands Crus. Grands Crus of Alsasko představuje vrchol pyramidy kvality alsaských vín. Tato vína pocházejí výhradně z nejlepších terroirů (kliknutím sem se dozvíte více o pojmu 'Terroir'). Těchto 51 Grands Crus se rozprostírá ve 47 obcích, které se rozprostírají na pásu země o délce 170 km mezi Massif des Vosges a řekou Rýn.

Klima alsaského regionu

Alsasko má kontinentální klima. Léta jsou horká a zimy studené. Toto kontinentální klima se vyznačuje výraznými sezónními teplotními amplitudami a také silnou denní tepelnou amplitudou. Chladné noci podporují zachování přirozené kyselosti v hroznech. Tím je zachována živost a svěžest vín na patře.

Je třeba poznamenat, že oblast Alsaska je chráněna před klimatickými riziky přicházejícími z Atlantského oceánu díky masivu Vosges. Díky ochrannému účinku masivu des Vosges má tato oblast jednu z nejnižších srážek ve Francii (pouze 394 mm až 495 mm za rok).

Topologie alsaského regionu

Alsasko se nachází v Rýnském příkopu (neboli 'Graben' Rýna). 'Graben' je prohlubeň mezi dvěma chybami tvořenými deskami rozdělenými na oddíly, trochu jako schody. Tato jáma je výsledkem postupného klesání plání mezi dvěma rovnoběžnými zlomy.

Různé druhy půdy v Alsasku

Alsasko je známé velkou rozmanitostí svých půd. Celkem bylo v Alsasku identifikováno 13 různých typů půdy. Patří sem vulkanické, žulové, ruly, břidlice, pískovce, vápence, opuky, písky, spraše, bahno.

Alsaská vinařská stezka: jedinečný zážitek

Alsaská vinná stezka, která byla slavnostně otevřena v roce 1953, je ve skutečnosti nejstarší vinařskou stezkou ve Francii. V roce 2023 slaví 70. narozeniny. Zná ji celý svět. Protíná řadu typických alsaských vesnic. Toto je skutečný pohlednicový dekor. Mezi hrázděnými domy a zámky. Vinice kolem Štrasburku u bran hlavního města Evropy se rozprostírají od Marlenheimu po Molsheim prostřednictvím úžasného středověkého dědictví a zelené krajiny mísící vinice a sady.

Nejznámějšími a nejtypičtějšími městy jsou pravděpodobně Colmar, Bergheim, Ribeauvillé a Riquewihr.

51 Grands Crus Alsaska

Pro přístup k apelaci Alsace Grand Cru musí vína pocházet z hroznů vyprodukovaných v jedné z vinic označených jako „Grand Cru“. Jejich kvalita je obecně zcela výjimečná.

Pouze 51 vinic představuje 4% celkové produkce v Alsasku. Všechna vína Grands Crus d'Alsace jsou bílá vína. Hlavními používanými odrůdami jsou Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Muškát a Tramín červený. Odrůda Sylvaner je povolena pouze v jednom Grand Cru: Zotzenberg.

Většina z 51 Grands Crus jsou jednoodrůdová bílá vína. Existují však dvě výjimky: Alsasko Grand Cru 'Altenberg de Bergheim' a Alsasko Grand Cru 'Kaefferkopf'. Kvůli těmto dvěma výjimkám není u vín Grands Crus d'Alsace povinné uvádět na etiketě vína použitou odrůdu hroznů.

Publikace Voir cette na Instagramu

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Seznam 51 Grands Crus apelací Alsaska (bílá vína)

• Altenberg (Bergbieten)
• Altenberg (Bergheim)
• Altenberg (Wolxheim)
• Značka (Turckheim)
• Bruderthal (Molsheim)
• Eichberg (Eguisheim)
• Engelberg (Dahlenheim)
• Florimont (Ingersheim-Katzenthal)
• Frankstein (Dambach la ville)
• Froehn  (Zellenberg)
• Furstentum (Kientzheim-Sigolsheim)
• Geisberg (Ribeauvillé)
• Gloeckelberg (Rodern-St Hippolyte)
• Goldert (Gueberschwihr)
• Hatschbourg (Hattstatt-Voegtlinshoffen)
• Hengts (Wintzenheim)
• Kanzlerberg (Bergheim)
• Kastelberg (Andlau)
• Kessler (Guebwiller)
• Kirchberg (Barr)
• Kirchberg  (Ribeauvillé)
• Kitterlé  (Guebviller)
• Mambourg (Sigolsheim)
• Mandelberg (Mittelwihr et Beblenheim)
• Markkrain  (Bennewihr-Sigolsheim)
• Moenchberg (Andlau-Eichhoffen)
• Mnichov (Nothalten)
• Ollwiller (Wuenheim)
• Osterberg (Ribeauvillé)
• Pfersigberg (Eguisheim et Wettolsheim)
• Pfingstberg (Orschwihr)
• Praelatenberg (Kintzheim)
• Rangen (Thann-Vieux Thann)
• Rosacker (hunawihr)
• Saering (Guebwiller)
• Schlossberg (Kientzheim)
• Shoenenbourg (Riquewihr-Zellenberg)
• Sommerberg (Niedermorschwihr et Katzenthal)
• Sonnenglanz (Beblenheim)
• Spiegel (Bergholtz & Guebwiller)
• Sporen (Riquewihr)
• Steinert (Pfaffenheim et Westhalten)
• Steingrubler (Wettolsheim)
• Steinklotz (Marlenheim)
• Vorbourg (Rouffach et Westhalten)
• Wiebelsberg  (Andlau)
• Wineck-Schlossberg (Katzenthal-Ammerschwhr)
• Winzenberg (Blienschwiller)
• Zinnkoepflé (Soultzmatt-Westhalten)
• Zotzenberg  (Mittelbergheim)

Publikace Voir cette na Instagramu

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sledujte mě na mých sociálních sítích

• Instagram
• Facebook

---

Víno je gurmánský poklad, nezneužívejte alkohol!

Žádný z tohoto obsahu nebyl sponzorován

Nedostal jsem žádné dárky ani vzorky zdarma, které by mohly souviset s tímto článkem

www.oray-wine.com

---