Vinuri alsaciene: bun venit în terroir-ul vinurilor albe Grands Crus

Regiunea Alsacia este situată în estul Franței, la granița cu Germania. Există 51 de Grands Crus. Grands Crus of Alsacia reprezintă vârful piramidei calității vinurilor din Alsacia. Aceste vinuri provin exclusiv din cele mai bune terroirs (click aici pentru a afla mai multe despre noțiunea de „Teroir”). Aceste 51 de Grands Crus sunt răspândite în 47 de municipalități care sunt răspândite pe o fâșie de pământ de 170 km între Massif des Vosges și râul Rin.

Clima din regiunea Alsaciană

Alsacia se bucură de un climat continental. Verile sunt calde, iar iernile reci. Acest climat continental este marcat de amplitudini termice sezoniere semnificative precum si de o amplitudine termica diurna puternica. Nopțile răcoroase favorizează păstrarea acidității naturale în struguri. Acest lucru păstrează vivacitatea și prospețimea vinurilor la palat.

De remarcat faptul că regiunea Alsaciană este protejată de pericolele climatice care vin din Oceanul Atlantic datorită Masivul Vosges. Datorită efectului protector al Massif des Vosges, regiunea primește una dintre cele mai scăzute rate de precipitații din Franța (doar 394 mm până la 495 mm pe an).

Topologia regiunii Alsaciene

Alsacia este situată în șanțul Rinului (sau „Graben” al Rinului). Un „Graben” este o groapă între două falii formată din plăci compartimentate, un pic ca niște scări. Această groapă este rezultatul tasării treptate a câmpiilor dintre cele două falii paralele.

Diferitele tipuri de sol din Alsacia

Alsacia este cunoscută pentru marea diversitate a solurilor sale. În total, în Alsacia au fost identificate 13 tipuri diferite de sol. Acestea includ vulcanice, granitice, gneiss, șisturi, gresie, calcar, marne, nisip, loess, nămol.

Ruta vinului din Alsacia: o experiență unică

Ruta Vinului din Alsacia, care a fost inaugurată în 1953, este de fapt cea mai veche cale a vinului din Franța. Își aniversează 70 de ani în 2023. Este cunoscută în toată lumea. Ea traversează o serie de sate tipice alsaciene. Acesta este un adevărat decor de carte poștală. Între case cu cherestea și castele. La porțile capitalei europene, podgoriile din jurul Strasbourgului se întind de la Marlenheim la Molsheim printr-o moștenire medievală uluitoare și peisaje verzi care amestecă podgorii și livezi.

Cele mai faimoase și tipice orașe sunt probabil Colmar, Bergheim, Ribeauvillé și Riquewihr.

Cele 51 de Grands Crus din Alsacia

Pentru a accesa denumirea Alsace Grand Cru, vinurile trebuie să provină din struguri produși într-una dintre podgoriile desemnate drept „Grand Cru”. Calitatea acestora este, în general, destul de excepțională.

Doar 51 de podgorii reprezintă 4% din producția totală din Alsacia. Toate vinurile Grands Crus d'Alsace sunt vinuri albe. Principalele soiuri de struguri folosite sunt Riesling, Pinot Gris, Muscat și Gewurztraminer. Soiul de struguri Sylvaner este autorizat doar într-un singur Grand Cru: Zotzenberg.

Majoritatea celor 51 de Grands Crus sunt vinuri albe monovarietale. Cu toate acestea, există două excepții: Alsace Grand Cru „Altenberg de Bergheim” și Alsace Grand Cru „Kaefferkopf”. Din cauza acestor două excepții, nu este obligatoriu ca vinurile Grands Crus d'Alsace să menționeze soiul de struguri utilizat pe eticheta vinului.

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Lista celor 51 de denumiri Grands Crus din Alsacia (vinuri albe)

• Altenberg (Bergbieten)
• Altenberg (Bergheim)
• Altenberg (Wolxheim)
• Marca (Turckheim)
• Bruderthal (Molsheim)
• Eichberg (Eguisheim)
• Engelberg (Dahlenheim)
• Florimont (Ingersheim-Katzenthal)
• Frankstein (Dambach la ville)
• Froehn  (Zellenberg)
• Furstentum (Kientzheim-Sigolsheim)
• Geisberg (Ribeauvillé)
• Gloeckelberg (Rodern-St Hippolyte)
• Goldert (Gueberschwihr)
• Hatschbourg (Hattstatt-Voegtlinshoffen)
• Hengts (Wintzenheim)
• Kanzlerberg (Bergheim)
• Kastelberg (Andlau)
• Kessler (Guebwiller)
• Kirchberg (Barr)
• Kirchberg  (Ribeauvillé)
• Kitterlé  (Guebviller)
• Mambourg (Sigolsheim)
• Mandelberg (Mittelwihr și Beblenheim)
• Marckrain  (Bennewihr-Sigolsheim)
• Moenchberg (Andlau-Eichhoffen)
• Muenchberg (Nothalten)
• Ollwiller (Wuenheim)
• Osterberg (Ribeauvillé)
• Pfersigberg (Eguisheim și Wettolsheim)
• Pfingstberg (Orschwihr)
• Praelatenberg (Kintzheim)
• Rangen (Thann-Vieux Thann)
• Rosacker (Hunawihr)
• Saering (Guebwiller)
• Schlossberg (Kientzheim)
• Shoenenbourg (Riquewihr-Zellenberg)
• Sommerberg (Niedermorschwihr și Katzenthal)
• Sonnenglanz (Beblenheim)
• Spiegel (Bergholtz și Guebwiller)
• Sporen (Riquewihr)
• Steinert (Pfaffenheim și Westhalten)
• Steingrubler (Wettolsheim)
• Steinklotz (Marlenheim)
• Vorbourg (Rouffach și Westhalten)
• Wiebelsberg  (Andlau)
• Wineck-Schlossberg (Katzenthal-Ammerschwhr)
• Winzenberg (Blienschwiller)
• Zinnkoepflé (Soultzmatt-Westhalten)
• Zotzenberg  (Mittelbergheim)

Vezi această publicație pe Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Urmărește-mă pe rețelele mele de socializare

• Instagram
• Facebook

---

Vinul este o comoară gourmet, nu abuzați de alcool!

Niciunul din acest conținut nu a fost sponsorizat

Nu am primit cadouri sau mostre gratuite care ar putea avea legătură cu acest articol

www.oray-wine.com

---