Bodegas de Crianza y Expedicion 是赫雷斯葡萄酒公司，负责葡萄酒的陈酿和运输。这些酒窖通常被称为“托运人”。 “Bodegas de Crianza y Expedicion”是 3 个赫雷斯注册地（另外两个是 Bodega de la Zona de Produccion 和 Bodega de Crianza y Almacenado'）中唯一一家负责从 DO Jerez-Xeres-Sherry 或 DO Manzanilla 出口葡萄酒。
这些公司绝对必须位于 Marco de Jerez（也称为“Zona de Crianza”）。这是因为桑卢卡尔德巴拉梅达、赫雷斯德拉弗龙特拉和圣玛丽亚港之间的这个虚拟三角区是陈酿雪利酒的最佳地区。这是因为该地区拥有独特的小气候和湿度，可以培育出赫雷斯葡萄酒特有的高品质花卉。
除了销售成品酒外，这些酒庄还允许对葡萄酒进行陈酿，这些葡萄酒可能是直接来自 Bodegas de Producción 的年轻葡萄酒，也可能是来自 Bodegas de Crianza y Almacenado 的陈酿葡萄酒。
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