Примітка дегустації: Quinta da Rede, Gran Reserva 2014, Douro DOC

ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ

Маєток / Виробник / Бренд: Кінта да Реде

регіон: Байшу Корго, Дору, Португалія

Найменування: Дору DOC

тип: Червоне сухе вино

Вінтаж: 2014

Дата дегустації: Грудень 2022

Тип виноградарства: звичайний

Виноград використовувався: Touriga Nacional 60% + Tinta Roriz 20% + Touriga Franca 20%

Суміш: Суміш винограду Hillside того ж року

Деталі виноробства: Веганський, безглютеновий, витриманий у французькому дубі

Старіння: 12 місяців під французьким дубом

Рівень цукру: Сухий (низький)

Сульфіти: Містить сульфіти

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ЗОВНІШНИЙ ВИГЛЯД

• Колір = рубін
• Інтенсивність = Глибокий

НІС

• Інтенсивність = Середній
• Характеристики ароматів = Первинний + Вторинний + Третинний
• Аромати = Червона смородина, журавлина, ожина, ваніль, вишня

СМАК

• Солодкість = Сухий
• Кислотність =  Середній
• Дубильні речовини = Середній (тонкий і добре інтегрований)
• Алкоголь = Середній (14,5°)
• Тіло = Середній
• Інтенсивність смаку = Середній+
• Смакові характеристики = Первинний + Вторинний + Третинний
• Деталі смаку = Червона смородина, журавлина, ожина, ваніль, вишня, сушена журавлина, відтінок гвоздики (немає на носі)
• Інше = Тривалий фруктовий і добре збалансований смак
• Закінчити = Довго

ЗАГАЛЬНА ОЦІНКА (1)

• Загальна якість = Дуже хороший
• Витримка пляшки =
  • Можна зберігати при температурі близько 8°C протягом 8-12 років
  • Не набуде складності від старіння
• Роздрібна ціна = євро за 75 мл окремої пляшки (роздрібна ціна у Франції, включно з податками)
• Співвідношення ціна-якість = Надзвичайно хороше співвідношення ціни та якості
• Порівняння з такою ж ціновою конкуренцією = Чудова якість порівняно з конкурентами за ту саму ціну
• Підходить для діабетиків = Підходить
• Робоча температура = близько 8°C
• Рекомендоване поєднання їжі та вина = Паста, М'ясні тарілки (з соусами), Яловичина, Оленя…
• Коментарі = Не очікуйте дуже сильного вина, а скоріше вино з хорошим рівнем інтенсивності, яке спокусить вас завдяки неймовірному балансу та вишуканості. Загалом вино дуже спокусливе завдяки чудовому балансу, фруктовій інтенсивності та приємним танінам. Очевидно, це ніжне та вишукане вино з тривалим приємним післясмаком
• Підсумкова оцінка = А-

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Слідкуйте за мною в соціальних мережах

• Instagram
• Facebook

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

(1)ПОСІБНИК З ЗАГАЛЬНОГО ОЦІНЮВАННЯ

Будь ласка, зверніть увагу, що, незважаючи на те, що ми докладаємо всіх зусиль, щоб бути максимально об’єктивним, загальна оцінка за своєю суттю передбачає певний ступінь суб’єктивності, заснованої на особистій оцінці вина.

• Загальна шкала якості
  • Погано < Прийнятно < Добре < Дуже добре < Видатно
• Витримка пляшок
  • Чи виграє це від додаткового старіння?
• Роздрібна ціна
  • Зазвичай роздрібна ціна за одну пляшку з урахуванням податків
• Співвідношення ціни та якості
  • Пропонована якість у порівнянні із сплаченою ціною
• Порівняння з тією самою ціновою конкуренцією
  • де вона стоїть у порівнянні із середньою конкуренцією того самого цінового діапазону
• Придатність для діабетиків
  • Оцінка рівня кінцевого цукру у діабетиків на ранніх стадіях
• Коментарі
  • Будь-які додаткові елементи, які варто зазначити
• Підсумкова шкала оцінок
  • A++ = вино поза чартами (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Видатне вино
  • A = Чудове вино
  • A- = дуже дуже добре
  • B+ = Дуже добре
  • B = Добре
  • B- = Вартий уваги
  • C+ = прийнятно
  • C = Погано
  • F = Найгірша оцінка цієї шкали