Degustacijska opomba: Quinta da Rede, Gran Reserva 2014, Douro DOC

SPLOŠNE INFORMACIJE

Posestvo / Proizvajalec / Znamka: Quinta da Rede

regija: Baixo Corgo, Douro, Portugalska

naziv: Douro DOC

Tip: Še vedno suho rdeče vino

Vintage: 2014

Datum degustacije: december 2022

Vrsta vinogradništva: Konvencionalen

Uporabljeno grozdje: Touriga Nacional 60% + Tinta Roriz 20% + Touriga Franca 20%

Mešanica: Mešanica grozdja Hillside iz istega leta

Podrobnosti o vinarstvu: Vegansko, brez glutena, staranje francoskega hrasta

Staranje: 12 mesecev pod francoskim hrastom

Raven sladkorja: Suho (nizko)

Sulfiti: Vsebuje sulfite

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VIDEZ

• Barva = Ruby
• Intenzivnost = Globoko

NOS

• Intenzivnost = Srednje
• Značilnosti arom = Primarno + sekundarno + terciarno
• Arome = Rdeči ribez, brusnica, robida, vanilija, češnja

NAPEC

• Sladkost = Suha
• Kislost =  Srednje
• Tanini = Srednje (fino in dobro integrirano)
• Alkohol = Srednje (14,5°)
• Telo = Srednje
• Intenzivnost okusa = Srednje+
• Značilnosti okusa = Primarno + sekundarno + terciarno
• Podrobnosti okusa = Rdeči ribez, brusnica, robida, vanilija, češnja, posušena brusnica, pridih nageljnovih žbic (ni na nosu)
• Drugo = Dolg saden in dobro uravnotežen zaključek
• Končaj = dolga

SPLOŠNA OCENA (1)

• Splošna kakovost = Zelo zelo dobro
• Staranje steklenice =
  • Lahko se hrani pri približno 8 °C do 8-12 let
  • Zaradi staranja ne bo postal kompleksnejši
• Maloprodajna cena = evrov za 75 cl posamezno steklenico (maloprodajna cena v Franciji, vključno z davki)
• Vrednost za denar = Izjemno dobro razmerje med ceno in kakovostjo
• Primerjava z enako cenovno konkurenco = Odlična kakovost v primerjavi s konkurenco po enaki ceni
• Primernost za diabetike = Primerno
• Delovna temperatura = okoli 8°C
• Predlagana kombinacija hrane in vina = Testenine, Mesne plošče (z omakami), Govedina, Jelen…
• Komentarji = Ne pričakujte zelo močnega vina, temveč vino z dobro stopnjo intenzivnosti, ki vas bo zapeljalo na podlagi svoje neverjetne uravnoteženosti in prefinjenosti. Na splošno zelo zapeljivo vino zaradi odlične uravnoteženosti, sadne intenzivnosti in prijetnih taninov. Očitno gre za občutljivo in prefinjeno vino z dolgim prijetnim zaključkom
• Končna ocena = A-

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Spremljajte me na mojih družbenih medijih

• Instagram
• Facebook

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

Vino je gurmanski zaklad, ne zlorabljajte alkohola!

Nobena od teh vsebin ni bila sponzorirana

Nisem prejel nobenih daril ali brezplačnih vzorcev, ki bi lahko bili povezani s tem člankom

www.oray-wine.com

---

(1)SPLOŠNI VODNIK ZA OCENJEVANJE

Upoštevajte, da čeprav smo si prizadevali biti kar se da objektivni, splošna ocena sama po sebi vključuje določeno stopnjo subjektivnosti, ki temelji na osebni oceni vina.

• Lestvica splošne kakovosti
  • Slabo < Sprejemljivo < Dobro < Zelo dobro < Izjemno
• Staranje steklenic
  • Ali bo koristilo dodatno staranje?
• Prodajna cena
  • Običajno je maloprodajna cena za eno steklenico vključno z davki
• Vrednost denarja
  • Ponujena kakovost v primerjavi s plačano ceno
• Primerjava z enako cenovno konkurenco
  • kje se nahaja v primerjavi s povprečno konkurenco istega cenovnega razreda
• Primernost za diabetike
  • Ocena ravni končnega sladkorja pri diabetikih v zgodnjih fazah
• Komentarji
  • Vsi dodatni elementi, vredni pozornosti
• Končna lestvica ocen
  • A++ = Vino izven lestvic (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Izjemno vino
  • A = Odlično vino
  • A- = zelo zelo dobro
  • B+ = zelo dobro
  • B = Dobro
  • B- = Omembe vredno
  • C+ = sprejemljivo
  • C = slabo
  • F = najslabša ocena na tej lestvici