Poznámka k degustácii: Crémant de Bourgogne, Patriarche Père & Fils, Brut, Non Vintage

VŠEOBECNÉ INFORMÁCIE

Estate / Výrobca / Značka: patriarcha Père & Fils,

Región: Burgundsko, Francúzsko

označenie: AOC Crémant de Bourgogne

Typ: Biele šumivé víno

Vintage: Non Vintage

Dátum ochutnávky: januára 2023

Druh vinohradníctva: Konvenčné

Použité hrozno: Väčšina Chardonny, menšina Pinot Noir

Zmes: Niekoľko ročníkov

Podrobnosti o výrobe vína: Méthode Traditionnelle (Méthode Champenoise)

Starnutie: 12 mesiacov na Lees

Hladina cukru: Nízka

siričitany: Obsahuje siričitany

Publikácia Voir cette na Instagrame

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

VZHĽAD

• Farba = Citrón
• Intenzita = Bledý

NOS

• Intenzita = Stredná
• Charakteristika vôní = Primárne + sekundárne
• Arómy =  Kôra, citrus, limetka, jablko, hruška, sušienka

JALO

• Sladkosť = Suché
• Kyslosť =  Stredné +
• Taníny = N/A
• Alkohol = Stredná
• Telo = Stredná
• Intenzita chuti = Stredná
• Chuťové vlastnosti = Primárne + sekundárne
• Podrobnosti o chuti = Citrusy, citrusy, limetka, jablko, hruška, sušienky
• Iné = Integrované bubliny, dobrý autolytický profil
• Dokončiť = Stredná

VŠEOBECNÉ HODNOTENIE (1)

• Celková kvalita = Dobre
• Starnutie vo fľaši =
  • Môže sa uchovávať pri teplote okolo 8 °C až 2-3 roky
  • Starnutím nezíska zložitosť
• Maloobchodná cena = 19 eur za 75 cl samostatnú fľašu (maloobchodná cena vo Francúzsku vrátane daní)
• Hodnota za peniaze = Mierne predražené
• Porovnanie s rovnakou cenovou konkurenciou = Podpriemerný
• Vhodnosť pre diabetikov = Nevhodný
• Prevádzková teplota = okolo 8°C
• Odporúčané párovanie jedla a vína = Morské plody, Rybie taniere, predjedlá
• Komentáre = Napriek dobre vyváženej kyselinke a ovociu je toto víno celkovo mierne sklamaním z hľadiska kvality za zaplatenú cenu s nedostatočnou intenzitou vône a podnebia a krátkym záverom. Mierne pod ostatnými Crémantmi rovnakej cenovej kategórie z hľadiska zložitosti.
• Konečná známka = B

Publikácia Voir cette na Instagrame

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Sledujte ma na sociálnych sieťach

• Instagram
• Facebook

---

Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!

Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný

Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom

www.oray-wine.com

---

Víno je gurmánsky poklad, nezneužívajte alkohol!

Žiadny z tohto obsahu nebol sponzorovaný

Nedostal som žiadne darčeky ani bezplatné vzorky, ktoré by mohli súvisieť s týmto článkom

www.oray-wine.com

---

(1)VŠEOBECNÁ PRÍRUČKA HODNOTENIA

Upozorňujeme, že hoci bolo vynaložené všetko úsilie na to, aby bolo čo najobjektívnejšie, všeobecné hodnotenie vo svojej podstate zahŕňa určitú mieru subjektivity založenú na osobnom hodnotení vína.

• Celková stupnica kvality
  • Slabé < Prijateľné < Dobré < Veľmi dobré < Vynikajúce
• Starnutie vo fľašiach
  • Bude mať prospech z ďalšieho starnutia?
• Maloobchodná cena
  • Zvyčajne maloobchodná cena za jednu fľašu vrátane daní
• Hodnota za peniaze
  • Ponúkaná kvalita v porovnaní so zaplatenou cenou
• Porovnanie s rovnakou cenovou konkurenciou
  • kde je na tom v porovnaní s priemernou konkurenciou rovnakej cenovej kategórie
• Vhodnosť pre diabetikov
  • Hodnotenie hladiny konečného cukru u diabetikov v počiatočnom štádiu
• Komentáre
  • Akékoľvek ďalšie prvky, ktoré stoja za zmienku
• Konečná stupnica
  • A++ = Víno mimo rebríčka (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Vynikajúce víno
  • A = skvelé víno
  • A- = veľmi, veľmi dobre
  • B+ = veľmi dobré
  • B = dobre
  • B- = pozoruhodné
  • C+ = Prijateľné
  • C = chudobný
  • F = najhorší stupeň tejto stupnice