Примітка дегустації: Crémant de Bourgogne, Patriarche Père & Fils, Brut, Non Vintage

ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ

Маєток / Виробник / Бренд: Patriarche Père & Fils,

регіон: Бургундія, Франція

Найменування: AOC Кремант-де-Бургон

тип: Біле ігристе вино

Вінтаж: Не Вінтаж

Дата дегустації: січень 2023 р

Тип виноградарства: звичайний

Виноград використовувався: Більшість Шардоні, Менша частина Піно Нуар

Суміш: Кілька вінтажів

Деталі виноробства: Méthode Traditionnelle (Méthode Champenoise)

Старіння: 12 місяців на Lees

Рівень цукру: Низький

Сульфіти: Містить сульфіти

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

ЗОВНІШНИЙ ВИГЛЯД

• Колір = Лимон
• Інтенсивність = Блідий

НІС

• Інтенсивність = Середній
• Характеристики ароматів = Первинний + Вторинний
• Аромати =  Осад, цитрусові, лайм, яблуко, груша, бісквіт

СМАК

• Солодкість = Сухий
• Кислотність =  Середній +
• Дубильні речовини = N/A
• Алкоголь = Середній
• Тіло = Середній
• Інтенсивність смаку = Середній
• Смакові характеристики = Первинний + Вторинний
• Деталі смаку = Осад, цитрусові, лайм, яблуко, груша, бісквіт
• Інше = Вбудовані бульбашки, хороший автолітичний профіль
• Закінчити = Середній

ЗАГАЛЬНА ОЦІНКА (1)

• Загальна якість = добре
• Витримка пляшки =
  • Можна зберігати при температурі близько 8°C до 2-3 років
  • Не набуде складності від старіння
• Роздрібна ціна = 19 євро за окрему пляшку 75 мл (роздрібна ціна у Франції, включаючи податки)
• Співвідношення ціна-якість = Трохи завищена ціна
• Порівняння з такою ж ціновою конкуренцією = Нижче середнього
• Підходить для діабетиків = Невідповідний
• Робоча температура = близько 8°C
• Рекомендоване поєднання їжі та вина = Морепродукти, рибні тарілки, закуска
• Коментарі = Незважаючи на гарний баланс кислотності та фруктів, це вино трохи розчаровує в цілому з точки зору якості за ціну, сплачену за відсутність інтенсивності носа та піднебіння та короткий смак. Трохи нижче інших Crémants того ж цінового діапазону за складністю.
• Підсумкова оцінка = B

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Слідкуйте за мною в соціальних мережах

• Instagram
• Facebook

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

Вино - це скарб для гурманів, не зловживайте алкоголем!

Жоден із цього вмісту не був спонсорованим

Я не отримував жодних подарунків чи безкоштовних зразків, які могли б бути пов’язані з цією статтею

www.oray-wine.com

---

(1)ПОСІБНИК З ЗАГАЛЬНОГО ОЦІНЮВАННЯ

Будь ласка, зверніть увагу, що, незважаючи на те, що ми докладаємо всіх зусиль, щоб бути максимально об’єктивним, загальна оцінка за своєю суттю передбачає певний ступінь суб’єктивності, заснованої на особистій оцінці вина.

• Загальна шкала якості
  • Погано < Прийнятно < Добре < Дуже добре < Видатно
• Витримка пляшок
  • Чи виграє це від додаткового старіння?
• Роздрібна ціна
  • Зазвичай роздрібна ціна за одну пляшку з урахуванням податків
• Співвідношення ціни та якості
  • Пропонована якість у порівнянні із сплаченою ціною
• Порівняння з тією самою ціновою конкуренцією
  • де вона стоїть у порівнянні із середньою конкуренцією того самого цінового діапазону
• Придатність для діабетиків
  • Оцінка рівня кінцевого цукру у діабетиків на ранніх стадіях
• Коментарі
  • Будь-які додаткові елементи, які варто зазначити
• Підсумкова шкала оцінок
  • A++ = вино поза чартами (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Видатне вино
  • A = Чудове вино
  • A- = дуже дуже добре
  • B+ = Дуже добре
  • B = Добре
  • B- = Вартий уваги
  • C+ = прийнятно
  • C = Погано
  • F = Найгірша оцінка цієї шкали