MAKLUMAT AM
Estet / Pengeluar / Jenama: Quinta do Caêdo, Sogrape
Wilayah: Douro, Portugal
Rayuan: Douro
Jenis: Wain merah kering, tidak berkilau, tidak diperkaya
vintaj: 2016
Tarikh Rasa: April 2023
Jenis vitikultur: Mampan dan Beralasan
Anggur yang digunakan: 100% anggur dari 2016
Campuran Vintaj: 100% anggur dari 2016
Butiran pembuatan wain: Hanya pokok anggur lama (dari plot yang dipanggil "Vinha Velha", pokok anggur seratus tahun pra-phylloxera), dituai tangan
Penuaan: 30 bulan dalam tong kayu oak
Paras gula: rendah (1.3g seliter sisa gula)
Sulfit: mengandungi sulfit
PENAMPILAN
- Warna = Ruby
- Intensiti = Dalam
HIDUNG
- Intensiti = Diucapkan
- Ciri-ciri Aroma = Rendah + Menengah + Tertiari
- Aroma = Ceri, tembakau, cengkih, lada hitam, nota balsamic, cedar, liquorice
LElangit
- Kemanisan = Kering
- Keasidan = Sederhana+
- Tanin = Tinggi (tannin pejal)
- Alkohol = Tinggi (14%)
- Badan = penuh
- Intensiti Perisa = Diucapkan
- Ciri-ciri Perisa = Rendah + Menengah + Tertiari
- Butiran perisa = Ceri, tembakau, cengkih, lada hitam, nota balsamic, cedar, liquorice, truffle, mentol, nota mineral
- Lain-lain =
- Selesai = Panjang
PENILAIAN AM (1)
- Kualiti Keseluruhan = Cemerlang
- Penuaan Botol =
- Boleh disimpan pada suhu sekitar 10°C sehingga 25-30 tahun
- Akan mendapat kerumitan daripada penuaan
- Harga Runcit = 300 euro untuk botol individu 75cl (harga runcit Perancis, termasuk cukai)
- Nilai untuk Wang = baik
- Perbandingan dengan persaingan harga yang sama = baik
- Kesesuaian untuk Pesakit Diabetes = sesuai (1.3g setiap liter sisa gula)
- Suhu Perkhidmatan = sekitar 16°C
- Cadangan Gandingan Makanan & Wain = daging merah, daging lembu, Carne Mirandesa, Carne Barrosã Viana do Castelo District, Carnalentejana, Carne dos Açores, Black Angus, Daging kerbau, pasta Cornish
- Komen = Aroma kompleks dan pedas didominasi oleh sejambak buah merah, dengan sedikit truffle dan nota mineral. Ia mempunyai rasa mulut yang sangat baik, jelas dan tegas, kuat tetapi tanin berkualiti tinggi. Kemasannya sangat panjang, elegan dan dalam dengan nota buah-buahan merah, liquorice, tembakau dan sedikit mentol. Wain ini hanya perlu berumur sekurang-kurangnya satu (sebaik-baiknya dua) dekad dalam keadaan yang sesuai untuk dapat menyatakan potensi penuhnya.
- Gred Akhir = A+
Ikuti saya di Media Sosial saya
Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!
Tiada kandungan ini telah ditaja
Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini
Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!
Tiada kandungan ini telah ditaja
Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini
(1)PANDUAN PENILAIAN AM
Sila ambil perhatian bahawa walaupun semua usaha telah dibuat untuk menjadi seobjektif mungkin, penilaian umum sememangnya melibatkan tahap subjektiviti berdasarkan penilaian peribadi terhadap wain.
- Skala Kualiti Keseluruhan
- Lemah < Boleh Diterima < Baik < Sangat Baik < Cemerlang
- Penuaan Botol
- Adakah ia mendapat manfaat daripada penuaan tambahan?
- Harga runcit
- Biasanya harga runcit untuk satu botol termasuk cukai
- Nilai untuk Wang
- Kualiti yang ditawarkan berbanding harga yang dibayar
- Perbandingan dengan persaingan harga yang sama
- di manakah kedudukannya berbanding persaingan purata julat harga yang sama
- Kesesuaian untuk Penghidap Diabetes
- Penilaian tahap gula akhir untuk pesakit diabetes peringkat awal
- Komen
- Sebarang elemen tambahan yang perlu diberi perhatian
- Skala Gred Akhir
- A++ = Wain Luar Carta (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Wain Luar Biasa
- A = Wain Hebat
- A- = Sangat Sangat Baik
- B+ = Sangat Baik
- B = Baik
- B- = Perlu diberi perhatian
- C+ = Boleh diterima
- C = Miskin
- F = Gred terburuk skala ini
MS 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
KM