Chianti ialah nama yang merujuk kepada kedua-dua kawasan geografi yang terletak di Tuscany Tengah dan salah satu wain eksport yang paling terkenal di Itali.

Apabila mempertimbangkan wilayah Chianti dan wainnya, adalah penting untuk membuat perbezaan antara Chianti DOCG dan Chianti Classico DOCG yang merupakan dua sebutan yang sama sekali berbeza dengan keperluan yang berbeza.

Antara bandar Florence dan Siena adalah wilayah pengeluar wain Chianti yang penting dari segi geografi dan sejarah. Kawasan ini dikenali sebagai Chianti Storico, dan secara kasarnya sepadan dengan zon pengeluaran asal yang ditakrifkan secara sah pada abad ke-14. Kawasan penanaman wain Chianti Storico ini kini dikenali sebagai Chianti Classico, dan wain yang dihasilkan di sana terletak di bawah label DOCG Chianti Classico.

Selain itu, terdapat nama Chianti yang luas, yang terhasil daripada pembangunan ladang anggur (terutamanya disebabkan oleh kejayaan komersial wain di pasaran eksport) di kawasan sekitar Chianti Storico fizikal pada tahun 1930-an. Label Chianti DOCG digunakan untuk wain yang dihasilkan di kawasan sekitar Chianti Classico DOCG. DOCG Chianti ini mempunyai tujuh sub-zon yang berbeza, dan Tatatertibnya kurang ketat daripada DOCG Chianti Classico dari segi pembuatan wain.

7 sub-zon Chianti DOCG ialah:

  • Rufina
  • Colli FIorentini (sekitar Florence)
  • Colli Senesi (sekitar Siena)
  • Colli Aretini (sekitar Arezzo)
  • Colline Pisane (sekitar Pisa)
  • Montalbano
  • Montespertoli

Ikuti saya di Media Sosial saya


Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tiada kandungan ini telah ditaja

Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini

www.oray-wine.com


ms_MYMS