ទម្រង់ប្រូតេអ៊ីន

វិធីសាស្រ្តដែលទើបបង្កើតថ្មីហៅថា "protein profileing" ប្រើវិសាលគមដ៏ធំ ដើម្បីបញ្ជាក់អំពីពូជ ឬប្រភេទទំពាំងបាយជូនៅក្នុងទឹក ឬស្រាដែលមិនទាន់ចម្រាញ់។ ប្រូតេអ៊ីនដែលត្រូវបានផលិតនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ទាប់ពី veraison បម្រើដើម្បីបែងចែកពូជ។ ប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះមានស្ថេរភាពនៅក្នុងទឹកផ្លែឈើ និងស្រា មិនដូច DNA…