អាស៊ីតអាសេទិកបាក់តេរី

Acetobacter គឺជាហ្សែនមួយនៅក្នុងគ្រួសារនៃបាក់តេរីអាស៊ីតអាសេទិក (AAB) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសមត្ថភាពបំផ្លាញស្រាដោយបំប្លែងវាទៅជាទឹកខ្មេះ។ ពួកវាមាននៅលើទំពាំងបាយជូទាំងអស់ ប៉ុន្តែពួកវាច្រើនកើតមានលើទំពាំងបាយជូដែលមានរលួយ។

Acetobacter អាចរស់បានតែដោយសារវត្តមានអុកស៊ីហ៊្សែន ហើយក៏ជាក្រុមបាក់តេរីមួយចំនួនតូចផងដែរ ដែលអាចរស់នៅក្នុងបរិយាកាសអាស៊ីតខ្ពស់ (pH) នៃស្រា (រួមជាមួយនឹងបាក់តេរីអាស៊ីតឡាក់ទិក)។