សាប៉ារ៉ាវី គឺជាពូជទំពាំងបាយជូរស្រាក្រហមដ៏ប្លែកពីហ្សកហ្ស៊ី ដែលគេស្គាល់ថាសម្រាប់បន្ថែមពណ៌ និងអាស៊ីតទៅក្នុងល្បាយ។ ក្នុងនាមជាស្រាទំពាំងបាយជូរតែមួយ វាត្រូវការភាពចាស់នៃដបយូរ ដើម្បីអភិវឌ្ឍសក្តានុពលពេញលេញរបស់វា។ នេះ។ សាប៉ារ៉ាវី ទំពាំងបាយជូមានស្បែកខ្មៅ និងសាច់ពណ៌ផ្កាឈូកជ្រៅ ដែលផ្តល់ឱ្យវាច្រើនដូចគ្នាជាមួយ Teinturier ពូជទំពាំងបាយជូ។ វាលូតលាស់យឺត ផលិតបានតិចតួច និងត្រូវបានស្រូបចូលបានល្អចំពោះរដូវរងារុស្ស៊ីដ៏អាក្រក់។
Saperavi Severny
ពូជទំពាំងបាយជូក្រហមនេះគឺជាពូជថ្មីប្លែករវាង Severny x សាប៉ារ៉ាវី. សទិសន័យគឺ Saperavi ខាងជើង, Saperavi Severnii និង Saperavi Severnyi. ឈ្មោះមានន័យថា "Saperavi ខាងជើង" ។ វាមានហ្សែនពី វីធីអាមូរិនស៊ីស (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាពិសេសត្រជាក់ - រឹង) និង វីធីវីនីហ្វេរ៉ា. កូនកាត់នេះត្រូវបានឆ្លងកាត់នៅឆ្នាំ 1947 នៅវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវសត្វល្មូន Potapenko នៅ Rostov ដែលជាវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវសត្វល្មូនដ៏ល្បីល្បាញរបស់រុស្ស៊ី (សហភាពសូវៀត) ។ ការការពារពូជរុក្ខជាតិត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅឆ្នាំ 1965 ។ នៅប្រទេសឆេកូស្លូវ៉ាគីវាត្រូវបានប្រើដោយ Vilém Kraus (1924-2013) ដែលបានបញ្ជូនសម្ភារៈបង្កាត់ពូជទៅ Geisenheim (ប្រទេសអាល្លឺម៉ង់) ដែលពូជថ្មី សេរីណា និង ស៊ីបេរ៉ា ត្រូវបានបង្កើតឡើង។
នេះ។ Saperavi Severny ក៏ជាដៃគូបង្កាត់ពូជនៅក្នុងពូជថ្មី។ ស្គី. ដើមទំពាំងបាយជូរទុំពីដើមដល់មធ្យមមានភាពធន់នឹងការសាយសត្វ ប៉ុន្តែងាយរងគ្រោះកម្រិតមធ្យមចំពោះជំងឺផ្សិត និងជំងឺ botrytis ។ វាផ្តល់ឱ្យស្រាក្រហម tannic ជាមួយនឹងក្លិនស្មៅស្មៅ។
ប្រពៃណី Saperavi
ប្រពៃណី សាប៉ារ៉ាវី ត្រូវបានដាំនៅទូទាំងតំបន់ស្រាស្ទើរតែទាំងអស់នៃអតីតសាធារណរដ្ឋសូវៀត។ វាគឺជាពូជទំពាំងបាយជូរដ៏សំខាន់នៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី អ៊ុយក្រែន ម៉ុលដាវី ហ្សកហ្ស៊ី កាហ្សាក់ស្ថាន អ៊ូសបេគីស្ថាន តាជីគីស្ថាន កៀហ្ស៊ីស៊ីស្ថាន និងតូមិននីស្ថាន។ វាក៏ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសប៊ុលហ្គារីសម្រាប់ពេលខ្លះផងដែរ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយគួរកត់សំគាល់ថានៅតំបន់ត្រជាក់ជាងទឹកអាស៊ីត សាប៉ារ៉ាវី វាត្រូវបានសម្គាល់ខ្លាំងពេក ទោះបីជាកម្រិតជាតិស្ករខ្ពស់ក៏ដោយ។ ដូច្នេះ ពូជទំពាំងបាយជូនេះ ភាគច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាដៃគូផ្សំ។
ម៉ាហ្គារ៉ាច Ruby
ពូជទំពាំងបាយជូរក្រហមគឺជាឈើឆ្កាងថ្មីរវាង Cabernet Sauvignon x សាប៉ារ៉ាវី (ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយការវិភាគ DNA ដែលធ្វើឡើងក្នុងឆ្នាំ 2010)។
ការឆ្លងកាត់ត្រូវបានអនុវត្តនៅឆ្នាំ 1928 ដោយ N. Paponov, V. Zotov, P. Tsarev និង P. Golodriga នៅវិទ្យាស្ថានស្រា Magarach នៅ Crimea (អ៊ុយក្រែន) ។ ការទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការនៃពូជទំពាំងបាយជូរនេះត្រូវបានផ្តល់ឱ្យនៅក្នុងឆ្នាំ 1969 ។ វាគឺជាដៃគូបង្កាត់ពូជក្នុងពូជថ្មី លោក Antey Magarachsky និង Rubin Golodrigi. ពូជដែលទុំយឺត និងផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់នេះគឺធន់នឹងសាយសត្វ និងគ្រោះរាំងស្ងួត។ វាផ្តល់ឱ្យនូវស្រាក្រហមដែលមានផ្លែឈើ និងចម្រុះពណ៌ ហើយក៏ត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ទំពាំងបាយជូរតុ និងទឹកទំពាំងបាយជូរផងដែរ ។ ពូជនេះត្រូវបានដាំដុះនៅអ៊ុយក្រែន កាហ្សាក់ស្ថាន និងអ៊ូសបេគីស្ថាន។
សទិសន័យគឺ ឆ្លងដែន ៥៦, ម៉ាហ្គារ៉ាច ៥៦, ម៉ាការ៉ាចា Rubinovyi, ម៉ាការ៉ាចា Ruby, Magaratsch Rubinovy, Magaratsch Ruby, Rubinovi Magaraca, Rubinovyi Magaracha, Ruby Magaracha.
ម៉ាហ្គារ៉ាច បាស្តាដូ
ពូជទំពាំងបាយជូក្រហមនេះគឺជាឈើឆ្កាងរវាង Trousseau Noir និង សាប៉ារ៉ាវី. វាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅវិទ្យាស្ថានស្រា Magarach នៅ Crimea (អ៊ុយក្រែន) ក្នុងឆ្នាំ 1949 ដោយ N. Paponov និង V. Zotov ។ ពូជនេះត្រូវបានចុះបញ្ជីជាផ្លូវការនៃពូជការពារតាំងពីឆ្នាំ 1969។ វាក៏ត្រូវបានដាំនៅប្រទេសម៉ុលដាវី រូម៉ានី និងបណ្តាប្រទេសអាស៊ីកណ្តាលមួយចំនួនផងដែរ។
វាជាពូជទំពាំងបាយជូដែលមានចង្កោមតូច និងគ្រាប់មធ្យម។ វាមានភាពធន់ទ្រាំទៅនឹងទម្រង់ទាំងពីរនៃ mildew downy, mildew powdery និងគ្រោះរាំងស្ងួត។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីផលិតស្រាស្ងួត ផ្អែម ឬមានកម្លាំង។
ជារឿយៗវាត្រូវបានផ្សំជាមួយ Cabernet Sauvignon ដើម្បីធ្វើស្រាបង្អែម។ អចលនទ្រព្យស្រា Solnechnaya Dolina នៅ Crimea ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស្រាដែលផលិតចេញពីការបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងពូជទំពាំងបាយជូរនេះ។
សទិសន័យគឺ Bastard de Magaraci, បាស្តាដូ ម៉ាហ្គារ៉ាច, Bastardo Magaratchskii, Bastardo Magaratchsky, Bastard von Magaratsch, Magarat(s)ch 217 និង ម៉ាហ្គារ៉ាច បាស្តាដូ.
តាមខ្ញុំនៅលើបណ្តាញសង្គមរបស់ខ្ញុំ
ស្រាជាវត្ថុស័ក្តិសិទ្ធិ កុំប្រើគ្រឿងស្រវឹង!
គ្មានខ្លឹមសារណាមួយត្រូវបានឧបត្ថម្ភទេ។
ខ្ញុំមិនបានទទួលអំណោយឬគំរូឥតគិតថ្លៃណាមួយដែលអាចទាក់ទងនឹងអត្ថបទនេះទេ។
KM 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS