बारबेरा पिमोंटे (इटली) की एक ऐतिहासिक अंगूर किस्म है और सबसे अधिक खेती की जाती है। इस बात का कोई संकेत नहीं है कि अंगूर की उत्पत्ति कहाँ से हुई; हालाँकि, मोनफेराटो की पहाड़ियों को अक्सर इसका मूल घर माना जाता है...
अंतर-विविधता परिवर्तनशीलता के उच्च स्तर के कारण, नेबियोलो ने समय के साथ कई बायोटाइप तैयार किए हैं।
4 को पारंपरिक रूप से सबसे महत्वपूर्ण माना जाता है...
जर्मन वाइन कानून के अनुसार, ऑस्लेज़ क्यूएमपी गुणवत्ता वाले वाइन समूह में रिपर प्रैडिकैट्स से संबंधित है। 'चयनित फसल' का शाब्दिक अनुवाद है...
1980 के दशक के उत्तरार्ध में, एटिपिकल एजिंग (एटीए) या अनटिपिकल एजिंग (यूटीए) को पहली बार जर्मनी में अनटाइपिशर अल्टेरुंगस्नोट शब्द के तहत रिपोर्ट किया गया था। इसका उपयोग उस घटना को पहचानने के लिए किया जाता है जो मुख्य रूप से ठंडी जलवायु की सफेद वाइन में मौजूद होती है...
वाइन में कसैलापन भावनाओं के एक समूह को संदर्भित करता है जो वाइन चखते समय मुंह के ऊतकों के सिकुड़ने, खींचने या सिकुड़ने से उत्पन्न होता है।
वाइन में कसैलापन पहले मुख्य स्वादों में से एक माना जाता था...
अंतिम मिश्रण बनाने के लिए किस लॉट को संयोजित करना है, इसे चुनने की प्रक्रिया, जिसे "असेंबलेज" के रूप में जाना जाता है, बढ़िया वाइन के निर्माण में एक महत्वपूर्ण कदम है...
हम सभी वाइन की अंतिम कीमत पर आपूर्ति और मांग के नियम के प्रभाव को जानते हैं। दरअसल, कुछ वाइन की शौकीनों द्वारा अत्यधिक मांग की जाती है, जो कुछ वाइन की कीमत को नई ऊंचाइयों तक पहुंचा सकती है।
आपूर्ति और मांग का आलम।
इस लेख का उद्देश्य आपूर्ति और मांग के कानून के तर्क के बाहर शराब के मूल्य के 4 मुख्य स्रोतों के विवरण पर ध्यान केंद्रित करना है...
वाइन लगभग 85% पानी और 12-16% अल्कोहल (ज्यादातर इथेनॉल, लेकिन ग्लिसरॉल, सोर्बिटोल, ब्यूटिलीन ग्लाइकोल और मेथनॉल) से बनी होती है।
इसमें यह भी शामिल है…
'एस्पर्सन' एक फ्रांसीसी शब्द है जिसका उपयोग लताओं को ठंढ से होने वाले नुकसान को कम करने में मदद करने के लिए किसी अंगूर के बगीचे में छिड़काव के लिए किया जाता है...
अंगूर के बाग का 'पहलू' वह दिशा है जिसका ढलान की ओर मुख होता है, जो अंगूर के बागानों के स्थानों की एक महत्वपूर्ण विशेषता है, विशेष रूप से ठंडे क्षेत्रों में क्योंकि इसका इस बात पर बहुत प्रभाव पड़ता है कि सूरज की किरणें छतरी में कैसे प्रवेश करती हैं और दिन के दौरान बेल को कैसे गर्म करती हैं...
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