शराब की दुनिया में नवागंतुक कभी-कभी उद्योग में आने वाले कई योगों से अभिभूत हो सकते हैं। जब फ्रेंच वाइन की बात आती है, तो आप अक्सर दो योगों में आएंगे: एओसी और आईजीपी। तो दोनों में क्या अंतर है। दोनों फ्रांसीसी अपीलीय गुणवत्ता प्रणाली का हिस्सा हैं, लेकिन अधिक पढ़ें…
AOC अपीलीय डी'ऑरिजिन कंट्रोलली के लिए फ्रांसीसी परिवर्णी शब्द है। यह एओपी (अपीलेशन डी ओरिजिन प्रोटेजी) के बराबर है। इसका शाब्दिक रूप से नियंत्रित मूल के पदवी के रूप में अनुवाद किया जा सकता है। इसका अनुवाद यूरोपीय शराब कानूनों में पीडीओ के संक्षिप्त नाम से किया गया है जिसका अर्थ है मूल के संरक्षित संप्रदाय। इस पर विचार किया जा सकता है अधिक पढ़ें…
यदि आपने कभी किसी फ्रांसीसी शराब पर ध्यान दिया है, तो आपको उनके संबंधित लेबल पर कई अलग-अलग योगों को देखना चाहिए। AOP, AOC, IGP और VdF शायद सबसे आम हैं। हालाँकि, वे आजकल बहुत विवादास्पद हैं क्योंकि कई बेहद प्रतिभाशाली विजेताओं ने या तो फैसला किया है अधिक पढ़ें…
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