Tärkeimmät kullekin rypälelajikkeelle ominaiset tekijät, jotka voivat vaikuttaa kuohuviinin lopulliseen tyyliin, ovat 4, nimittäin:
- jos kyseessä on aromaattinen rypälelajike, kukin rypälelajike antaa valmiille viinille erilaisia kullekin rypälelajikkeelle ominaisia ominaisuuksia ja aromeja. Tätä voidaan verrata eri omenalajiin, jotka ovat enemmän tai vähemmän happamia, enemmän tai vähemmän makeita ja joilla on kullekin lajikkeelle ominainen aromi.
- jos kyseessä on neutraali rypälelajike, suurin osa valmiin viinin aromeista tulee lähes yksinomaan erilaisista käytetyistä viininvalmistus- ja vanhentamismenetelmistä
- rypälelajikkeen kyky säilyttää happamuus kypsymisvaiheen aikana (tynnyreissä ja pulloissa)
- miten perusviini reagoi autolyysiin (= vanheneminen sakan päällä), jos mahdollista, esim. Chardonnay (samppanjan symbolinen rypälelajike) muuttuu kermaiseksi, kun taas Xarel-lo (Cavan symbolinen rypälelajike) kehittää grillattua ja savuista luonnetta
Seuraa minua sosiaalisessa mediassani
Viini on gourmet-aarre, älä käytä alkoholia väärin!
Mitään tästä sisällöstä ei ole sponsoroitu
En saanut mitään lahjoja tai ilmaisia näytteitä, jotka voisivat liittyä tähän artikkeliin
FI 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
MS 
KM