Tasting note: Clos Henri, Pinot Noir, 2017

Kommentit = Pidän todella tämän viinin tarjoamasta hinta-laatusuhteesta. Kirkas hapokkuus, monimutkainen maku ja pitkä jälkimaku. Erinomainen esimerkki siitä, mikä erittäin hyvä Pinot Noir Uudesta-Seelannista voi olla. Kaikki tämä erittäin edulliseen hintaan sen erinomaisen laadun vuoksi. Suosittelen todella kokeilemaan sitä (varsinkin jos sinulla ei ole koskaan ollut Uuden-Seelannin Pinot Noiria aiemmin).

Lopullinen arvosana = A-

Tasting note: Legado, Quinta do Caedo, 2016

Huomautuksia = Monimutkainen ja intensiivinen tuoksu, jossa hallitsevat punaiset hedelmät, tryffeli ja mineraaliset vivahteet. Suutuntuma on erinomainen ja selkeä, ja siinä on kiinteät, voimakkaat mutta laadukkaat tanniinit. Jälkimaku on erittäin pitkä, elegantti ja syvä, ja siinä on punaisia hedelmiä, lakritsia, tupakkaa ja ripaus mentolia. Tämän viinin on vain kypsytettävä vähintään yksi (mieluiten kaksi) vuosikymmentä oikeissa olosuhteissa, jotta se voi tuoda esiin täyden potentiaalinsa.

Lopullinen arvosana = A+

Maisteluhuomautus: "Barca-Velha", Casa Ferreirinha, 2011

Kommentit = A true legend! Täysin maineensa veroinen! Tässä viinissä on edelleen eloisaa hapokkuutta (vaikka se on vuodelta 2011) ja voimakas tanniinirakenne. Sen aromien, happamuuden ja tanniinien tasapaino on kuitenkin poikkeuksellinen, ja sen jälkimaku on pitkä, sitkeä ja monitahoinen, ja siinä on tumman hedelmän, tupakan ja setripuun aromeja. Tämä viini on hyvin harvinainen, koska sitä on valmistettu vuodesta 1952 lähtien vain 20 poikkeuksellista vuosikertaa (ja joka kerta rajoitettu määrä). Jos sinulla on siis mahdollisuus saada käsiisi yksi pullo, kuulut niihin harvoihin onnekkaisiin, jotka voivat nauttia tästä todellisesta portugalilaisesta aarteesta.

Lopullinen arvosana = A++

Tasting note: "Second Flight", Screaming Eagle, 2018

Kommentit = Upea! Olin vaikuttunut tämän viinin tuoreuden ja tarkan happamuuden tasosta tanniinisen rakenteensa ja suuren aromaattisuutensa vuoksi. Sen aromi-happo- ja aromi-tanniinitasapaino on aivan täydellinen. Maultaan se on voimakas, monimutkainen ja siinä on monia erilaisia hedelmän vivahteita, joissa on kukkaisia vivahteita ja vaniljasta peräisin olevia herkkiä aromeja. Viimeistely on uskomattoman pitkä ja kestävä, ja siinä on erittäin hienovarainen mineraalinen kosketus. Tällä viinillä on suuri ikääntymispotentiaali, ja suosittelen vahvasti, että annat sen vanheta vähintään 15 tai 20 vuotta ennen sen avaamista, jotta voimme arvostaa tämän mestariteoksen todellista potentiaalia.

Lopullinen arvosana = A++

Maisteluhuomautus: "La Serra", Roberto Voerzio, 2018

Kommentit = Hienous, puhtaus ja pituus ovat avainsanoja kuvaamaan tätä poikkeuksellista viiniä. Laaja aromaattinen valikoima, täydellinen tasapaino aromi-hapon ja aromi-tanniinien välillä. Pitkä, melko pyöreä ja monimutkainen viimeistely. Lyhyesti sanottuna kaikki on olemassa loistavan viinin valmistamiseksi, jolla on suuri ikääntymispotentiaali.

Lopullinen arvosana = A+

Maisteluhuomautus: DOMAINE DE TREVALLON, Rouge, 2020

Kommentit = Mahtavaa gastronomiaa edustava punaviini, joka taitavasti yhdistää hienouden ja voiman saavuttaakseen henkeäsalpaavan tarkkuuden makuun. Tanniinit, vaikka ovat olemassa, osaavat unohtua, jotta ne voivat arvostaa kauniita mustien hedelmien aromeja ja kauniita mausteisia vivahteita. Pitkä ja monimutkainen viimeistely, joka tuoksuu etelästä, Provencesta ja paikallisesta pensaasta.

Viimeinen arvosana = A

Maisteluhuomautus: 'Aurel', Domaine les Aurelles, 2017

Kommentit = erittäin kaunis viini alkuperäalueeltani, joka osaa ilmaista Mourvèdren täyden potentiaalin tässä ainutlaatuisessa Pézénasin alueen terroirissa, jossa soraa, hiekkaa ja basalttia yhdistyvät kevyiden merituulen kanssa. Hyvä läsnäolo suussa ja hyvä happamuus-aromitasapaino. Silkkiset ja hieman samettiset tanniinit sopivat täydellisesti mustikan ympärille keskittyvien mustien hedelmien aromien ja pitkäkestoisen lopputuloksen kanssa. Se on epäilemättä alueen parhaiden viinien joukossa.

Viimeinen arvosana = A

Tasting note: "Pingus", Dominio de Pingus, 2020

Kommentit = Keskittyminen ja eleganssi ovat avainsanoja kuvaamaan tämän viinin kauneutta. Poikkeuksellinen viini, jota valmistetaan pieniä määriä ja erittäin kysytty. Aromaattinen suu, joka keskittyy Tempranillolle ominaisten aromien ympärille (kirsikka, viikuna, tilli), jossa on vivahteita mausteita ja hienovaraisia ja täydellisesti integroituneita puisia vivahteita. Pitkä, syvä, kiehtova ja hieman samettinen lopputulos, joka kehittyy aina, kun maistelet uutta siemausta. Se on epäilemättä mestariteos, joka kilpailee parhaiden viinien kanssa.

Lopullinen arvosana = A++

Maisteluhuomautus: Amarone della Valpolicella Classico Riserva, Giuseppe Quintarelli, 2011

Kommentit = Upea! Vuoden 2011 vuosikerta on myyttinen "riserva" Quintarellista, se on yksi tämän tuottajan 2010-luvun halutuimmista Valpolicella-vintageista. Sen aromit ovat kehittyneet tertiäärisemmiksi ja keskittyvät suklaaseen, kaakaoon ja lakritsiin. Tämän viinin avulla olemme täydellisyydessä sen suhteen, mitä ihminen ja luonto voivat tuottaa. Tämä viini on epäilemättä erittäin hyvä taloudellinen sijoitus sekä todellinen herkku ystäville.

Lopullinen arvosana = A++

fiFI