ГЛАВНА ИНФОРМАЦИЯ
Имоти / Производител / Марка: Каяроса
регион: Рипарбела, Тоскана, Италия
Наименование: Тоскана IGT
Тип: Сухо червено вино, негазирано
Реколта: 2019
Дата на дегустация: април 2023 г
Вид лозарство: биодинамичен
Използвано грозде: Сира (26%) + Каберне франк (24%) + Мерло (23%) + Каберне совиньон (14%) + Пети вердо (7%) + Санджовезе (4%) + Гренаш (2%)
Винтидж смес: 100% грозде от 2019г
Подробности за винопроизводството: малолактична конверсия
Стареене: 14 месеца под френски дъб + 1 година в бутилка
Ниво на захарта: ниско
Сулфити: съдържа сулфити
ВЪНШЕН ВИД
- Цвят = Рубин
- Интензивност = Дълбок
НОС
- Интензивност = Произнесе
- Ароматни характеристики = Първично + Вторично + Третично
- Аромати = Череша, черна череша, къпина, смокиня, ванилия, лавър, нотки на кедър
НЕБЦЕ
- Сладост = Суха
- Киселинност = Средно+
- Танини = Среден+ (узрял и добре интегриран)
- Алкохол = Висок (14%)
- Тяло = Пълна
- Интензивност на вкуса = Произнесе
- Вкусови характеристики = Първично + Вторично + Третично
- Подробности за вкуса = Череша, черна череша, къпина, смокиня, ванилия, лавър, нотки на кедър
- Друго = приятна и прецизна киселинност
- Край = Дълги
ОБЩА ОЦЕНКА (1)
- Общо качество = Изключителен
- Стареене на бутилка =
- Може да се съхранява при около 10°C до 18-20 години
- Ще придобие сложност от стареенето
- Цена на дребно = евро за отделна бутилка от 75 cl (цена на дребно във Франция, вкл. данъци)
- Съотношение цена/качество = добре
- Сравнение със същата ценова конкуренция = добре
- Подходящ за диабетици = подходящ
- Работна температура = около 16°C
- Предложено съчетаване на храна и вино = телешко месо, телешка яхния, червени меса, месо на скара, телешко, колбаси
- Коментари = Много фина реколта 2019, чиято танинова структура предполага много добър потенциал за стареене. Вече присъстващите и прецизни аромати просто чакат да се развият, за да изразят пълния си потенциал. Това вино определено заслужава цялото внимание на големите ценители, които ще оценят изразяването на тосканския тероар в това вино, чиято перфектна киселинност идва от това леко наклонено лозе, което напълно се възползва от своята ориентация и позицията си по отношение на Средиземно море.
- Крайна оценка = А
Последвайте ме в моите социални медии
Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!
Нищо от това съдържание не е спонсорирано
Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия
Виното е гурме съкровище, не злоупотребявайте с алкохола!
Нищо от това съдържание не е спонсорирано
Не получих никакви подаръци или безплатни мостри, които биха могли да бъдат свързани с тази статия
(1)ОБЩО РЪКОВОДСТВО ЗА ОЦЕНЯВАНЕ
Моля, имайте предвид, че въпреки че са положени всички усилия да бъдем възможно най-обективни, общата оценка по своята същност включва известна степен на субективизъм, базирана на лична оценка на виното.
- Скала за общо качество
- Слабо < Приемливо < Добро < Много добро < Изключително
- Отлежаване на бутилка
- Ще има ли полза от допълнително стареене?
- Цена на дребно
- Обикновено цената на дребно за една бутилка включва данъци
- Съотношение качество-цена
- Предлагано качество в сравнение с платената цена
- Сравнение със същата ценова конкуренция
- къде се намира в сравнение със средната конкуренция от същия ценови диапазон
- Подходящ за диабетици
- Оценка на нивото на крайната захар при диабетици в ранен стадий
- Коментари
- Всички допълнителни елементи, които си струва да се отбележат
- Скала за окончателна оценка
- A++ = Вино извън класациите (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
- A+ = Изключително вино
- A = Страхотно вино
- A- = Много много добро
- B+ = Много добър
- B = Добре
- B- = Забележително
- C+ = Приемливо
- C = Лошо
- F = Най-лошата оценка от тази скала