“Ban des Vendanges”是一个法语表达,用来表示警告葡萄种植者收获开始的公告。不仅是警告他们,甚至还逼迫他们不得收割。这一限制旨在通过要求过于匆忙的葡萄种植者在成熟前不采摘来获得优质葡萄酒。宣布收获开始,我们凭经验看葡萄的外观和味道(当时还没有控制质量和成熟的手段),但我们也遵守当地的习俗:因此,在勃艮第,人们认为百合花开花一百天后就可以开始收割了。

如今,听到总统的讲话总是令人感动 圣爱美浓的茹拉德 从国王塔的顶部发射昔日的公式:« Peuple de Saint-Emilion et des septs communes, la Jurade proclame le ban des vendanges。 Ouvrez lourdes les portes des cuviers, communez la cueillette ».可以翻译为“圣埃美隆人和七个公社, 茹拉德 宣布收成的禁令。 “打开大桶沉重的门,开始采摘。”

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