Sự khác biệt AOC so với IGP (PDO so với PGI) là gì?

Những người mới đến với thế giới rượu vang đôi khi có thể bị choáng ngợp bởi nhiều từ viết tắt tràn ngập ngành công nghiệp này. Khi nhắc đến rượu vang Pháp, bạn sẽ thường bắt gặp hai từ viết tắt: AOC và IGP. Vậy đâu là sự khác biệt giữa cả hai. Cả hai đều là một phần của hệ thống chất lượng tên gọi của Pháp, nhưng Đọc thêm…

Ý nghĩa của AOC trong rượu vang là gì?

AOC là từ viết tắt tiếng Pháp của Appellation d'Origine Controllée. Nó tương đương với AOP (Appellation d'Origine Protégée). Nó có thể được dịch theo nghĩa đen là Tên gọi có nguồn gốc được kiểm soát. Nó đã được dịch trong luật rượu vang châu Âu bằng từ viết tắt PDO có nghĩa là Mệnh giá xuất xứ được bảo vệ. Nó có thể được coi là Đọc thêm…

Nhãn_CGV_1909

VDQS, tổ tiên của Hệ thống tên gọi hiện tại của Pháp: một bước nhảy vọt vào quá khứ để khắc phục hiện tại

Nếu bạn đã từng chú ý đến bất kỳ loại rượu vang Pháp nào, bạn sẽ thấy nhiều từ viết tắt khác nhau trên nhãn tương ứng của chúng. AOP, AOC, IGP và VdF có lẽ là phổ biến nhất. Tuy nhiên, ngày nay chúng đang gây tranh cãi rất nhiều vì nhiều nhà sản xuất rượu cực kỳ tài năng đã quyết định hoặc Đọc thêm…

viVI