a) Pagtatanghal
Ang sertipikasyon ng HVE (Haute Valeur Environementale = High Environmental Value) namamahala sa mga gawi ng mga alak at higit na partikular sa mga aspetong pangkapaligiran nito. Ang HVE ay nagmula sa Environmental Certification of Farms na mayroong 3 antas: tanging ang mga sakahan na sumusunod sa level 3 ang sertipikadong HVE.
b) Mga pangunahing patnubay
Ang Antas 1 ay tumutugma sa pagsunod sa mga regulasyon sa kapaligiran sa malawak na kahulugan.
Ang Antas 2 ay may kinalaman sa pagpapatupad ng mabubuting kasanayan sa loob ng domain: preservation ng biodiversity, phytosanitary strategy, fertilization at irrigation management.
Kasunod ng mga pamamaraan at kasanayan na inilagay, ang antas 3 ay nagpapatunay sa pagiging epektibo ng iba't ibang mga tagapagpahiwatig ng kapaligiran.
Dapat tandaan na ang sertipikasyon ay nagbabawal o naglilimita sa paggamit ng isang tiyak na bilang ng mga input, tinitiyak ang kalusugan at kaligtasan sa trabaho, kalidad ng lupa (irigasyon, pagkamayabong) pati na rin ang pamamahala ng basura.
c) Isang halimbawa ng isang sertipikadong gawaan ng alak sa Bordeaux
Chateau Peyruchet na matatagpuan sa Loupiac ay isang magandang halimbawa ng isang ubasan na na-certify ng HVE Level 3 mula noong 2019.
Sundan mo ako sa aking Social Media
Ang alak ay isang gourmet treasure, huwag abusuhin ang alak!
Wala sa nilalamang ito ang na-sponsor
Hindi ako nakatanggap ng anumang regalo o libreng sample na maaaring nauugnay sa artikulong ito
TL 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
MS 
KM