Nota rasa: 'Barca-Velha', Casa Ferreirinha, 2011

MAKLUMAT AM

Estet / Pengeluar / Jenama: 'Casa Ferreirinha', Sogrape

Wilayah: Douro, Portugal

Rayuan: Douro

Jenis: Wain merah kering, tidak berkilau, tidak diperkaya

vintaj: 2011

Tarikh Rasa: April 2023

Jenis vitikultur: organik

Anggur yang digunakan: Touriga Franca (45%) + Touriga Nacional (35%) + Tinto Cão (10%) + Tinta Roriz (10%)

Campuran Vintaj: 100% anggur dari 2011

Butiran pembuatan wain: Cuvée ini telah dikuatkan di Quinta da Leda oleh Luis Sottomayor. Anggur yang digunakan kebanyakannya berasal dari ladang anggur Quinta de Leda, dengan anggur tambahan datang dari ladang anggur yang terletak di kawasan berbeza di Douro Superior (Douro Superior)

Penuaan: 18 bulan di bawah tong kayu oak Perancis

Paras gula: rendah (paras sisa gula tidak dikomunikasikan)

Sulfit: mengandungi sulfit

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

PENAMPILAN

• Warna = Ruby
• Intensiti = Dalam

HIDUNG

• Intensiti = Diucapkan
• Ciri-ciri Aroma = Rendah + Menengah + Tertiari
• Aroma = Plum hitam, beri hitam, ceri hitam, tembakau, cengkih, nota balsamic, cedar

LElangit

• Kemanisan = Kering
• Keasidan = Sederhana+
• Tanin = Tinggi (tegas tetapi mula disepadukan dengan baik)
• Alkohol = Tinggi (14.5%)
• Badan = penuh
• Intensiti Perisa = Diucapkan
• Ciri-ciri Perisa = Rendah + Menengah + Tertiari
• Butiran perisa = Plum hitam, beri hitam, ceri hitam, tembakau, cengkih, lada hitam, nota balsamic, cedar, sentuhan mineral sedikit
• Lain-lain = keasidan bersemangat
• Selesai = Panjang

PENILAIAN AM (1)

• Kualiti Keseluruhan = Cemerlang
• Penuaan Botol =
  • Boleh disimpan pada suhu sekitar 10°C selama 20 tahun lagi
  • Akan mendapat kerumitan daripada penuaan
• Harga Runcit = 700 euro untuk botol individu 75cl (harga runcit Perancis, termasuk cukai)
• Nilai untuk Wang = tidak berkenaan memandangkan harga
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama = tidak berkenaan memandangkan keunikan wain ini
• Kesesuaian untuk Pesakit Diabetes = sesuai (paras sisa gula tidak dikomunikasikan)
• Suhu Perkhidmatan = sekitar 16°C
• Cadangan Gandingan Makanan & Wain = daging merah, daging lembu, Carne Mirandesa, Carne Barrosã Viana do Castelo District, Carnalentejana, Carne dos Açores, Black Angus, Daging kerbau, pasta Cornish
• Komen = Legenda sejati! Benar-benar memenuhi reputasinya! Wain ini masih memaparkan keasidan yang bersemangat (walaupun berasal dari 2011) bersama-sama dengan struktur tannik yang kuat. Walau bagaimanapun, keseimbangan aroma-keasidan-taninnya adalah luar biasa dan kemasannya panjang, berterusan dan kompleks berpusat di sekitar aroma buah-buahan gelap, tembakau dan pembayang cedar. Wain ini sangat jarang berlaku kerana ia hanya dihasilkan dalam 20 vintaj yang luar biasa sejak tahun 1952 (dan dalam kuantiti terhad setiap kali). Oleh itu, jika anda mempunyai peluang untuk mendapatkan tangan anda pada satu botol, anda akan menjadi antara segelintir yang bertuah yang boleh menikmati khazanah portugis sebenar ini.
• Gred Akhir = A++

Voir cette publication sur Instagram

Une publication partagée par Wᵢₙₑ Bₗₒggₑᵣ (@oray_wine)

Ikuti saya di Media Sosial saya

• Instagram
• Facebook

---

Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tiada kandungan ini telah ditaja

Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!

Tiada kandungan ini telah ditaja

Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini

www.oray-wine.com

---

(1)PANDUAN PENILAIAN AM

Sila ambil perhatian bahawa walaupun semua usaha telah dibuat untuk menjadi seobjektif mungkin, penilaian umum sememangnya melibatkan tahap subjektiviti berdasarkan penilaian peribadi terhadap wain.

• Skala Kualiti Keseluruhan
  • Lemah < Boleh Diterima < Baik < Sangat Baik < Cemerlang
• Penuaan Botol
  • Adakah ia mendapat manfaat daripada penuaan tambahan?
• Harga runcit
  • Biasanya harga runcit untuk satu botol termasuk cukai
• Nilai untuk Wang
  • Kualiti yang ditawarkan berbanding harga yang dibayar
• Perbandingan dengan persaingan harga yang sama
  • di manakah kedudukannya berbanding persaingan purata julat harga yang sama
• Kesesuaian untuk Penghidap Diabetes
  • Penilaian tahap gula akhir untuk pesakit diabetes peringkat awal
• Komen
  • Sebarang elemen tambahan yang perlu diberi perhatian
• Skala Gred Akhir
  • A++ = Wain Luar Carta (Stellar, Hors Classe, Fuori Classe)
  • A+ = Wain Luar Biasa
  • A = Wain Hebat
  • A- = Sangat Sangat Baik
  • B+ = Sangat Baik
  • B = Baik
  • B- = Perlu diberi perhatian
  • C+ = Boleh diterima
  • C = Miskin
  • F = Gred terburuk skala ini