Pertengahan
Memahami Amontillado Sherry
Amontillado ialah perkataan Sepanyol yang pada asalnya menggambarkan sherry dalam gaya Montilla. Hari ini, ia mempunyai dua konotasi dalam proses pembuatan sherry…
S&J
Apakah itu Bodega de Crianza y Expedicion?
Bodegas de Crianza y Expedicion ialah syarikat wain Jerez yang bertanggungjawab terhadap penuaan dan penghantaran wain. Bodegas ini biasanya dipanggil 'Shippers'. 'Bodegas de Crianza y Expedicion' adalah satu-satunya daripada 3 daftar Jerez (dua yang lain ialah Bodega de la Zona de Produccion dan Bodega de Crianza y Almacenado') yang bertanggungjawab mengeksport wain dari DO Jerez-Xeres-Sherry atau DO Manzanilla …
S&J
Apakah itu Bodega de la Zona de Produccion?
Bodegas de la Zona de Produccion, adalah pengeluar wain di wilayah Jerez di Sepanyol yang bertanggungjawab memeras anggur dan menapai mesti menjadi wain asas. Mereka mesti terletak di zon pengeluaran Sherry dan biasanya di bawah bentuk koperasi besar…
S&J
Apakah Almacenista?
Almacenista berasal daripada perkataan Sepanyol Almacén yang bermaksud 'kedai'. Almacenista ialah istilah untuk pemegang saham Jerez (juga dipanggil Sherry dalam bahasa Inggeris atau Xeres dalam bahasa Perancis) yang menjual wain kepada pengirim. Malah, ini adalah penguncupan istilah undang-undang 'Bodega de Crianza y Almacenado' yang menetapkan syarikat yang berdedikasi untuk menua wain di Marco de Jerez (segi tiga pengeluaran wain Jerez)…
S&J
Apa itu Albariza?
Albariza ialah nama Andalusia yang menunjukkan tanah putih, berliang, kelihatan berkapur yang menjadi ciri wilayah wain Jerez yang terletak di selatan Sepanyol (tidak jauh dari bandar Cadiz). Anggur yang ditanam pada jenis tanah itu menghasilkan beberapa 'Jerez Fino' dan Manzanilla terbaik…
/B
Nota Rasa: Canasta, Sherry, Krim
Komen = tidak terlalu kompleks aromatik dan kemasan pendek
Gred Akhir = B
/B
Nota Rasa: Valdespino, El Candado, Pedro Ximenez, Sherry
Komen = rasa manisan dan buah-buahan kering yang kuat bersama-sama dengan rasa yang lama. Ketidakseimbangan gula yang berlebihan dan kemasan manis menghalangnya daripada berpura-pura menjadi gred yang lebih tinggi
Gred Akhir = B
/C+
Nota Rasa: Croft Original, Sherry, Pale Cream
Komen = tak habis panjang; wain ini mungkin terlalu bergantung pada tahap gulanya untuk menyembunyikan kekurangan kerumitan dan beberapa ketidakseimbangan
Gred Akhir = C+
/B+
Nota Rasa: Lustau (Xeres), Oloroso, Don Nuno, Seco
Komen = mulut padat tetapi seimbang dengan kemasan yang panjang
Gred Akhir = B+
/B+
Nota Rasa: Tio Diego, Amontillado, Valdespino, Sherry Kering
Komen = adakah wajar untuk mengharapkan lebih banyak daripada wain 6 euro?
Gred Akhir = B+
MS 
EN 
FR 
IT 
ES 
PT 
DE 
JA 
ZH 
KO 
HI 
TH 
VI 
PL 
NL 
EL 
RO 
HU 
CS 
SK 
UK 
SV 
FI 
NB 
DA 
LT 
ET 
LV 
BG 
SL 
TR 
ID 
TL 
KM