'Zymase' merujuk kepada kelas enzim yang menggalakkan penukaran fruktosa dan glukosa kepada etanol semasa proses penapaian.
Ikuti saya di Media Sosial saya
Wain adalah harta gourmet, jangan menyalahgunakan alkohol!
Tiada kandungan ini telah ditaja
Saya tidak menerima sebarang hadiah atau sampel percuma yang boleh dikaitkan dengan artikel ini