ワイン教育

DipWSET D2: ワインビジネス

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フランス南部と中央部のいくつかの地域では、スープが提供された料理に少量のワインを注ぐのが一般的でした… (続きを読む)…

オランダ人が愛したボルドー地方のモンバジャック産のフランスワインは、「マデールデュペリゴール」として知られており、14 世紀からオランダとの重要な取引の対象となりました。ナントの失効の勅令により、40,000 人以上のプロテスタントがナントから脱出しました。続きを読む…

1 年の特定の時期までは、通常は地元の慣習によって設定されていましたが、「バンヴァンの権利」により、領主は家臣よりも先に自分のワインを販売することができました (領主に属するワイン以外のワインの販売が禁止されている時期)。から大幅に禁止された続きを読む…

さまざまな種類のワインに関するこの質問に答えるには、いくつかの方法があります。最も簡単な答えは、いくつかのセグメントを使用して、世界中のすべての異なるワインの非常に広いスペクトルをカバーすることです.以下は、ワイン初心者を助けるために私が提案しているさまざまなセグメントです続きを読む…

あなたがワインの世界の完全な初心者または見知らぬ人であるが、学び始めて自分自身を教育することを熱望しているなら、まあ、あなたは正しい場所に来ました.あなたへの私の最初のアドバイスは、提供されていない完全に理論的なコースから離れることです。続きを読む…

ワインの世界を本当に発見したいが、以前の経験が好きではなかったと私に言った何人かの友人とチャットすることが何度かありました。質問をしているうちに、ほとんどの場合、次のような大きなワイン名から始まることに気づきました。続きを読む…

世界で最も高価なワインは何ですか?世界で最も人気のあるワインは何ですか?世界で最も権威のあるワインは何ですか?… これらは、ワインの世界への初心者がよくする質問です。対応方法はいろいろありますが、続きを読む…

ワインの世界に足を踏み入れたばかりの人は、業界に氾濫する多くの頭字語に圧倒されることがあります。フランスのワインといえば、AOC と IGP という 2 つの頭字語に出くわすことがよくあります。では、2つの違いは何ですか。どちらもフランスのアペラシオン品質システムの一部ですが、続きを読む…

「テロワール」という用語はフランス語であり、ワインとワイン造りへのアプローチの典型です。英語にはこれに相当するものはなく、一部の専門家は物議を醸していると考えています。それはフランスのAOCの誕生の中心でした（ワインにおけるAOCの意味は何ですか？を参照）.それは続きを読む…