テイスティング ノート:「Black Label Pinotage」、カノンコップ ワイン エステート、2020

コメント=集中力、正確さ、フィネスがこのワインのキーワードです。タンニンはシルキーで、果実の香り(ブラックプラム)と完璧に溶け合っています。フィニッシュは複雑で持続性があり、よく統合されたオークのニュアンス(クローブ、バニラ)があり、すべてスパイシーなノートによって強化されています。南アフリカで最も古く、最も権威のあるブドウ園の一つから作られた非常に上質なワイン。これはおそらく私が味わった中で最も素晴らしいピノタージュの一つです。

最終グレード = A

テイスティング ノート: クロ アンリ、ピノ ノワール、2017

コメント = このワインの価格と品質の比率がとても気に入っています。明るい酸味、複雑な味わい、長い余韻。ニュージーランドの非常に優れたピノ・ノワールがどのようなものであるかを示す典型的な例です。優れた品質を考慮すると、これらすべてが非常に手頃な価格で提供されます。ぜひ試してみることをお勧めします(特にこれまでニュージーランドのピノ・ノワールを飲んだことがない場合)。

最終グレード = A-

テイスティング ノート: 「バルカ ヴェーリャ」、カーサ フェレイリーニャ、2011

コメント=真の伝説!その評判に完全に応えます!このワインは、力強いタンニンの構造とともに、(2011 年のものにもかかわらず) 力強い酸味を今でも示しています。しかし、そのアロマ-酸-タンニンのバランスは並外れたものであり、その余韻は長く持続し、ダークフルーツ、タバコ、かすかなスギのアロマを中心とした複雑なものです。このワインは、1952 年以来 20 の例外的なヴィンテージでしか生産されていないため、非常に希少です (そして毎回数量限定)。したがって、1 本のボトルを手に入れるチャンスがあれば、この真のポルトガルの宝物を楽しむことができる幸運な数少ない人になるでしょう。

最終グレード = A++

テイスティング ノート: 「ラ セラ」、ロベルト ヴォルツィオ、2018

コメント = フィネス、純粋さ、余韻は、この並外れたワインを最もよく表すキーワードです。アロマの幅が広く、アロマの酸とアロマのタンニンの完璧なバランス。長く、かなりまろやかで複雑なフィニッシュ。要するに、優れた熟成の可能性を秘めた素晴らしいワインを作るためのすべてがそこにあるのです。

最終グレード = A+

テイスティング ノート: DOMAINE DE TREVALLON、ルージュ、2020

コメント = フィネスとパワーを巧みに組み合わせ、息を呑むような正確な味わいを実現した、偉大な美食の赤ワイン。タンニンは存在しますが、それを忘れて黒系果実の美しい香りと美しいスパイシーなノートを楽しむことができます。南、プロヴァンス、地元の低木地帯の香りがする長く複雑な余韻。

最終グレード = A

テイスティング ノート: 「オーレル」、ドメーヌ レ オーレル、2017

コメント = 砂利、砂、玄武岩質の土壌と軽い海風が混ざり合うペゼナ地方のこのユニークなテロワールで、ムールヴェードルの可能性を最大限に表現する方法を知っている、私の出身地で生まれた非常に美しいワインです。口の中での存在感があり、酸味と香りのバランスが良い。シルキーでややビロードのようなタンニンは、ブラックベリーを中心とした黒系果実のアロマと長く続く余韻と完璧に調和します。この地域で最も偉大なワインの一つであることに疑いの余地はありません。

最終グレード = A

テイスティング ノート: アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ リゼルヴァ、ジュゼッペ クインタレッリ、2011

コメント=素晴らしい! 2011 ヴィンテージは、クインタレッリの伝説的な「リゼルヴァ」であり、この生産者の 2010 年代のヴァルポリチェッラ ヴィンテージの中で最も人気のあるヴィンテージの 1 つです。そのアロマはより三次的なものへと進化し、チョコレート、カカオ、リコリスを中心にしています。このワインで、私たちは人間と自然が生み出すことができるものを完璧にしています.このワインは、間違いなく非常に優れた経済的投資であり、愛好家にとっての真の楽しみでもあります。

最終グレード = A++

テイスティング ノート: 「モンテ ロドレッタ」、アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ、ダル フォルノ ロマーノ、2010

コメント = このワインは驚異的で、この象徴的な生産者のトップ ヴィンテージの 1 つです。そのアロマはより三次的なものへと進化し、チョコレート、カカオ、リコリスを中心にしています。複雑さ、強さ、エレガンス、贅沢な仕上がり、すべてがそこにある。このワインは完璧に近く、信じられないほど興味深い熟成の可能性を秘めています。ワイン愛好家がこのヴィンテージを探しているので、これは良い投資です。

最終グレード = A+

テイスティング ノート: ダル フォルノ ロマーノ、アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ、2015

コメント = このワインは驚くべきものであり、この象徴的な生産者による最近の最高のヴィンテージの 1 つです。複雑さ、強さ、エレガンス、贅沢な仕上がり、すべてがそこにある。このワインは完璧に近づき、信じられないほど興味深い熟成の可能性を秘めています。また、数年後にワイン愛好家を引き付ける非常に良い投資でもあります。

最終グレード = A+

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