पारंपरिक

पारंपरिक अंगूर की खेती

चखने के नोट: लैंब्रुस्को डी सोरबारा, सेको, कैंटीना डी सोरबारा

टिप्पणियाँ = यह शराब एक लैंब्रुस्को डी सोरबारा डीओसी (सस्ते और औद्योगिक लैंब्रुस्को के साथ भ्रमित नहीं होना) की एक अच्छी अभिव्यक्ति प्रदान करती है। यह लैम्बब्रुस्को सैलामिनो डीओसी और लैंब्रुस्को ग्रास्पारोसा डी कास्टेल्वेट्रो डीओसी की तुलना में बिना किसी माध्यमिक अरोमा और हल्का शरीर के साथ बहुत फलदार (मुख्य रूप से चेरी) है। इस लैंब्रुस्को डी सोरबारा को पारंपरिक लैंब्रुस्को का एक उत्कृष्ट उदाहरण माना जा सकता है (यह डीओसी 3 में सबसे प्रसिद्ध है)

फाइनल ग्रेड = B+

@oray_wine, पहले द्वारा

टेस्टिंग नोट: कैस्टेलो बोनोमी, फ्रांसिकोर्टा, सैटन, 2016

टिप्पणियाँ = यह वाइन इस बात की बहुत अच्छी अभिव्यक्ति प्रदान करती है कि सैटन फ्रांसिकोर्टा कैसा दिखना चाहिए। मध्यम + खत्म और तृतीयक सुगंध की कमी (लंबी उम्र बढ़ने के बावजूद) इसे बेहतर ग्रेड होने से रोकता है (लेकिन उस मामले की तुलना में ध्यान दें, कीमत लगभग 45 यूरो होनी चाहिए)

फाइनल ग्रेड = B+

@oray_wine, पहले द्वारा

चखने वाला नोट: बिसोल 1542 प्रोसेको वाल्डोब्बियाडीन सुपरियोर डी कार्टिज़े डीओसीजी

टिप्पणियाँ = हम कई प्रोसेको की तुलना में इसकी गुणवत्ता को महसूस कर सकते हैं (कार्टिज़ सबसे अच्छा उप-क्षेत्र है), हालांकि, अरोमा में जटिलता की कमी (मुख्य रूप से हरे सेब के साथ कोई माध्यमिक या तृतीयक सुगंध नहीं है) साथ में इसकी मध्यम लंबाई खत्म होने से रोकती है बी से ऊपर का ग्रेड (जो अभी भी प्रोसेको के लिए बहुत अच्छा ग्रेड है)। इसके बारे में सबसे दिलचस्प बात शायद बड़े बुलबुले को देखते हुए फूड पेयरिंग में निहित होगी। यह शायद अन्य पारंपरिक विधि वाइन की तुलना में भारी स्टार्टर मछली के साथ बेहतर होगा, जबकि कई टैंक विधि वाइन की तुलना में अधिक गुणवत्ता प्रदान करेगा।

फाइनल ग्रेड = B

@oray_wine, पहले द्वारा

चखने का नोट: कोलमेंट कैप क्लासिक ब्रूट रिजर्व

टिप्पणियाँ = यह कहना मुश्किल नहीं है कि यह शराब निश्चित रूप से एक अच्छी खरीद है जो पैसे के लिए बहुत अच्छा मूल्य प्रदान करती है और साथ ही कुछ वर्षों के लिए उम्र बढ़ने की क्षमता प्रदान करती है

फाइनल ग्रेड = B+

@oray_wine, पहले द्वारा

चखने वाला नोट: फ़्रीक्सेनेट कावा कॉर्डन नीग्रो

टिप्पणियाँ = 6 यूरो के आसपास औसत खुदरा मूल्य के साथ, यह तर्क देना मुश्किल है कि यह शराब पैसे के लिए बहुत अच्छा मूल्य नहीं है। बुलबुला शायद एक स्टैंडअलोन के रूप में इसका आनंद लेने के लिए थोड़ा बहुत आक्रामक है; हालाँकि, यह एक स्पष्ट मेज़ेज़ और अन्य ऐपेटाइज़र के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाएगा। सीमित बजट पर दोस्तों के साथ कुछ पल बिताने के लिए यह एक अच्छा विकल्प है।

फाइनल ग्रेड = B

@oray_wine, पहले द्वारा
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