लैंब्रुस्को डी सोरबारा, सेको, कैंटीना डी सोरबारा

सामान्य जानकारी

एस्टेट / निर्माता / ब्रांड: कैंटीना डी कारपी ए सोरबारा

क्षेत्र: एमिलिया-रोमाग्ना, इटली

पदवी: लैंब्रुस्को डी सोरबारा डीओसी (= डीओपी)

प्रकार: स्पार्कलिंग रेड वाइन, टैंक विधि (चार्मट-मार्टिनोटी विधि)

बढ़िया शराब: गैर विंटेज

चखने की तिथि: नवंबर 2022 - बोतल

अंगूर की खेती का प्रकार: परंपरागत

अंगूर इस्तेमाल किया: मि. 60% लैंब्रुस्को डी सोरबारा, मैक्स। 40% लैम्ब्रुस्को सलामिनो

मिलाना: एन/ए (मिलीसिमेटो)

शराब बनाने का विवरण: संप्रेषित नहीं

उम्र बढ़ने: एन/ए (टैंक विधि)

शुगर लेवल: संचार नहीं किया

सल्फाइट्स: सल्फाइट्स होते हैं

दिखावट

  • रंग = माणिक
  • तीव्रता = फीका

नाक

  • तीव्रता = मध्यम+
  • अरोमा लक्षण = प्राथमिक
  • अरोमा = क्रैनबेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी, वन फल, बाल्समिक टच

तालू

  • माधुर्य = ऑफ ड्राई (> 6 ग्राम / लीटर)
  • अम्लता = ऊँचा
  • टैनिन = लागू नहीं
  • शराब = कम
  • शरीर = रोशनी
  • स्वाद की तीव्रता = मध्यम+
  • स्वाद के लक्षण = प्राथमिक
  • स्वाद विवरण = क्रैनबेरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी, वन फल, बाल्समिक टच
  • अन्य = बहुत अच्छी तरह से एकीकृत बुलबुले, हल्की फ़िज़
  • समाप्त = मध्यम+

सामान्य आकलन (1)

  • समग्र गुणवत्ता = अच्छा
  • बोतल उम्र बढ़ने =
    • लगभग 8 डिग्री सेल्सियस पर 3 साल तक रखा जा सकता है
    • उम्र बढ़ने से जटिलता नहीं मिलेगी
  • फुटकर कीमत = एक 75cl व्यक्तिगत बोतल के लिए 25 यूरो (फ्रांस खुदरा मूल्य, कर सहित)
  • पैसे का मूल्य = सही कीमत पर
  • समान मूल्य प्रतियोगिता के साथ तुलना = लैंब्रुस्को डी सोरबारा की अच्छी अभिव्यक्ति
  • मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्तता = उपयुक्त नहीं (संचारित नहीं लेकिन आम तौर पर 10 ग्राम / लीटर से ऊपर)
  • सेवा तापमान = लगभग 8 डिग्री सेल्सियस
  • सुझाव दिया भोजन और शराब बाँधना = मलाईदार पास्ता (कार्बोनारा), समुद्री भोजन (झींगा), एमिलिया-रोमाग्ना स्थानीय चीज। बुलबुले और उच्च अम्लता क्रीम युक्त प्लेटों की चर्बी को कम करने में मदद करेगी
  • टिप्पणियाँ = यह शराब लैंब्रुस्को डी सोरबारा डीओसी (सस्ते और औद्योगिक लैंब्रुस्को के साथ भ्रमित नहीं होना) की एक अच्छी अभिव्यक्ति प्रदान करती है। यह लैम्बब्रुस्को सैलामिनो डीओसी और लैंब्रुस्को ग्रास्पारोसा डी कास्टेल्वेट्रो डीओसी की तुलना में बिना किसी माध्यमिक अरोमा और हल्का शरीर के साथ बहुत फलदार (मुख्य रूप से चेरी) है। इस लैंब्रुस्को डी सोरबारा को पारंपरिक लैंब्रुस्को का एक उत्कृष्ट उदाहरण माना जा सकता है (यह डीओसी 3 में सबसे प्रसिद्ध है)
  • अंतिम ग्रेड = B+

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शराब एक पेटू खजाना है, शराब का दुरुपयोग मत करो!

इनमें से कोई भी सामग्री प्रायोजित नहीं की गई है

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(1)सामान्य आकलन गाइड

कृपया ध्यान दें कि यद्यपि सभी प्रयास यथासंभव उद्देश्यपूर्ण होने के लिए किए गए हैं, सामान्य मूल्यांकन में स्वाभाविक रूप से शराब के व्यक्तिगत मूल्यांकन के आधार पर व्यक्तिपरकता की डिग्री शामिल होती है।

  • समग्र गुणवत्ता पैमाना
    • खराब <स्वीकार्य <अच्छा <बहुत अच्छा <उत्कृष्ट
  • बोतल उम्र बढ़ने
    • क्या यह अतिरिक्त उम्र बढ़ने से लाभान्वित होगा?
  • खुदरा मूल्य
    • आम तौर पर करों सहित एक बोतल का खुदरा मूल्य
  • पैसा वसूल
    • भुगतान की गई कीमत की तुलना में गुणवत्ता की पेशकश की
  • समान मूल्य प्रतियोगिता के साथ तुलना
    • समान मूल्य सीमा की औसत प्रतिस्पर्धा की तुलना में यह कहां खड़ा है
  • मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्तता
    • प्रारंभिक अवस्था मधुमेह रोगियों के लिए अंतिम शर्करा के स्तर का मूल्यांकन
  • टिप्पणियाँ
    • ध्यान देने योग्य कोई अतिरिक्त तत्व
  • अंतिम ग्रेड स्केल
    • A++ = आउट ऑफ द चार्ट्स वाइन (स्टेलर, हॉर्स क्लासे, फुओरी क्लासे)
    • A+ = बकाया शराब
    • ए = ग्रेट वाइन
    • A- = वेरी वेरी गुड
    • B+ = बहुत अच्छा
    • B = अच्छा
    • B- = उल्लेखनीय
    • C+ = स्वीकार्य
    • C = गरीब
    • F = इस पैमाने का सबसे खराब ग्रेड
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